高纤饮食法 减缓摄护腺癌病情

华人健康网 记者罗诗桦/编译

燕麦薏仁地瓜红豆等都是常见的高纤食材,多吃不仅可以帮助肠胃蠕动,也可以对预防动脉血管硬化或降低胆固醇有帮助,且根据英国《每日邮报报导指出,患摄护腺癌的患者若采取高纤饮食法,还可以有效帮助减缓癌症病情

▲高纤饮食有助于摄护腺癌症患者延缓病情。(图/取自英国《每日邮报》)

西方国家,摄护腺癌患者的病情平均来说都比东方国家的人还要严重,美国科罗拉多大学癌症中心(University of Colorado Cancer Centre)想要找出其中的症结点,欲从饮食方面着手研究,将实验老鼠分为两组,一组服用肌醇磷酸(inositol hexaphosphate, IP6),也就是高纤食物的主要成份另一组则维持一般饮食。

发表于「癌症预防研究期刊」(Cancer Prevention Research)的研究中指出,在利用核磁共振扫描后发现,由于肌醇六磷酸有活化血管、防止硬化的效用,成功使癌症患者体内肿瘤体积缩小。

此外,主导研究人员雷纳(Komal Raina)指出,过去的研究重点大多着重在基因程序与癌症病情的关联,而没有试过饮食的改变对癌症病情也有显著的影响。过去由加州旧金山大学所做的研究也指出,多吃高纤食物对预防癌症也有功效男性每周摄取28份蔬菜,比每周仅摄取14份蔬菜的人罹癌机率来得低。

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