17support／「以工换菜」的米点心
面包也可以用米做吗？一个疼惜与善良的意念，让小米与小多即使过着每天只有几十块钱的收入，仍旧坚持以「米多幸福」店舖为出发，实践「帮助农民、爱护环境、与人为善」的米制产品。
让每个人都能拥有大口吃面包的快乐创办人小米由于工作关系，少有时间陪伴家人，加上母亲肠胃一向不好，她一直在思索，工作与家庭间该如何兼顾。偶然机会下，认识了一位米糆(ㄇ一ㄢˋ)包师傅，才知道用稻米制作食物较不易使肠胃不适，且对麦麸过敏者也能安心食用。为了让长期受胃食道逆流所苦的妈妈也能拥有大口吃面包与饼干的幸福滋味，小米毅然辞职，开始拜师学习制作米糆包。而这一切看在小多眼里，既感动也心疼，于是，2012年春天，热爱杂货和画画的小米与对企划情有独钟的小多共同创立了「米多幸福」，要用更健康的在地食材做出更多让人幸福的美味！
台湾人就要先帮台湾人米多幸福的每项产品皆不使用面粉、膨松剂、香精与其他人工添加物；米糆包口感扎实不油腻，使用椰子油取代奶油，并保留食材原始香气，甚至以台湾稻米为材料烘焙出一系列米饼干、米凤梨酥、米蛋黄酥…等小点心，让肠胃敏感的朋友也重拾食物的好滋味。走进店内，透明玻璃罐内，装载着一片片奇形怪状、五颜六色的小零嘴，都是小米与小多自行研发的无蛋低糖「米饼干」，主要使用来自花莲的自磨有机米、海藻糖、与有机蔬果制成，其中，那些营养价值极高的「有机蔬果」，其实是米多利用周末时间，前往花莲一处由单亲妈妈经营的农场「以工换菜」获得的。▲小米与小多以工换菜，用行动挺农业。（图／米多幸福提供）小米认为，「台湾人就是要先帮台湾人。」所以她们坚持使用在地纯净食材做为产品原料，以行动爱护环境、支持台湾农业，也用纯手工米制品，照顾大小朋友的健康。
▲图左：与米多幸福合作的有机农友；图右：米多创办人之一小多。（图／米多幸福提供）「曾经白天上班，晚上研究开发新品到半夜，一天只睡3、4个小时，却只有几十块钱的收入…」小米回想当初这么说着。虽然一路走来辛苦，却也感受到台湾浓浓的人情味，包括无私传授技艺的面包师傅、以低价提供有机食材的小农、还有那些对麦麸及蛋过敏的大小朋友的感谢…，这样的人情让米多下定决心，以「帮助农民、爱护环境、与人为善」为理念，坚持推广米制产品。
米多幸福的另一个使命则是用热情拉近彼此距离，他们相信人本善的初衷，除了幸福杂货的店舖外，小米与小多也走进市集，与消费者、农民打成一片，从大家温馨的欢笑声中便证明了：『米多幸福有着源源不绝的人情味，并用无比的热情为生活带来惊喜与乐趣！』
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