廖科溢篝火烤玉米饼
《溢游未尽》廖科溢到玉米饼加工厂不忘大快朵颐。（亚洲旅游台提供）
《溢游未尽》中廖科溢赴壮阔的阿波友火山湖，直叹壮观。（亚洲旅游台提供）
亚洲旅游台《溢游未尽》本周来到尼加拉瓜的马拿瓜，主持人廖科溢首站就先来到玉米饼加工厂填饱肚子。在这用简易的篝火及一块铁板就能烤出好吃的玉米饼，只见玉米饼在铁板上不停地翻面，一旁的廖科溢也忍不住询问：「This ok?」等不及想大饱口福！
这里的玉米饼和瓜地马拉制成的方式不同，尼加拉瓜是将玉米团放在纸上，再放在桌上拍打，但味道却很近似，最大差异是尼加拉瓜的玉米饼通常会加上起司、腌制洋葱末以及酸奶，廖科溢接过卷好的玉米饼大快朵颐，一边说：「玉米饼配上起士片，其实算是绝配！」
早餐后他来到26公里远的马萨亚，这里的城堡建筑是当初西班牙人为抵御海盗所建，后来当地人将此视为一大特色作为市集样式。碉堡市集充满各式手工艺品，包括皮革制品、陶器、木制餐具、玩具等，让人眼花缭乱。
廖科溢马上回想之前差点被丢包的经验，无奈说：「我的这群女团员们，又要失心疯了！」果不其然，他马上被团员们招唤，原来是他们发现「诡诡恩斯」戏剧里的面具，当地马雅人被殖民的历史故事，透过诡诡恩斯表达出马雅人心中苦闷，廖科溢说：「这是一门学问，也是艺术。」
不过，团员注意力其实是在身后上面所挂的衣服，节目也请来选美小姐穿上色彩鲜艳的尼加拉瓜传统服饰示范正宗舞蹈，廖科溢赞叹：「华丽的装扮加上摇曳的明亮裙摆，搭配甜到出汁的笑容，跟着歌曲旋律旋转，实在赏心悦目。」尼加拉瓜的雪茄每年光是外销到美国就多达3.3亿支，廖科溢虽没抽过雪茄、不知其味，但若有机会想再造访雪茄工厂。
接着廖科溢前往附近壮阔的「阿波友火山湖」，一旁的火山是活火山，因此湖水温暖。团队来尼加拉瓜前，就想挑战跟拳头差不多大的「牛睾丸」，当地人吃法喜欢加奶油、酸奶、辣椒等食材慢火炖煮，口感像猪肝，味道独特。廖科溢又驱车前往马萨亚火山国家公园，厚厚的火山灰就算是白天，也会遮住阳光，弥漫毛骨悚然气氛，因此被称为「地狱之门」。《溢游未尽》第1季ep3将于今（11日）晚9点于亚洲旅游台播出。