化厨余为神奇　加拿大籍台湾女婿靠ㄆㄨㄣ种出天然蔬果

▲台湾女婿刘力学长期致力于天然蔬菜的种植。（图／翻摄自临海农场脸书）

生活中心／台北报导

近年食品安全议题受到大家关注，加拿大籍台湾女婿刘力学（Pierre Loisel）在新北市三芝经营「临海农场」，与太太曾素贞致力生产健康无毒的蔬果，同时也不吝传授「化厨余为神奇」的撇步，把大家平常用不到的厨余用来当肥料种出天然食材。

刘力学夫妻俩平日除了经营位在三芝占地3千多坪的农场外，也在临海农场的脸书上分享他们所种植的各式蔬果、私房食谱以及他「化厨余为神奇」的种菜的心情点滴。他们还有一个心愿，那就是希望能把这种天然的堆肥模式推广到全台各地的小型农场，不仅让大家能有天然的食材可以享用，也帮社会做点资源回收。

这位从电脑业中年转换跑道的加拿大籍台湾女婿，从1999年开始找厨余，并尝试用于当肥料，经过多年的摸索，「无毒蔬果」栽种的种类越来越多。他将在14日举办讲座大谈什么是「ㄆㄨㄣ革命」，内容会提到如何把厨余废物利用，并在不用任何化肥与农药的情况下种出好吃蔬果。