卖过期淀粉 改鱼浆等级 黑心进口商判1年
▲台湾最大的鱼浆进口商味元公司因窜改鱼浆等级、贩卖过期淀粉，负责人庄锦墉遭法院判刑。（图／新北市卫生局提供）
台湾最大的鱼浆进口商味元公司2010年窜改鱼浆等级，赚取价差；2012年再将过期的淀粉，重新包装卖出，遭检调查获。台北地方法院审理后，20日依伪造文书罪判负责人庄锦墉1年徒刑、庄妻无罪，杨姓经理、余姓业务各判8个月、2个月徒刑，得易科罚金。
检调查出，早年贩售食用淀粉起家的味元公司，因进口型号HA-500修饰淀粉口感不佳，1年只卖出6公吨，老板庄锦墉为消耗库存，竟换包装使用ENPN-850型号淀粉，再更改成分及有效日期，结果大卖，这些过期淀粉已被制成素食贡丸、肉丸、百页豆腐等食品，让消费者吃下肚。
全案起因于庄锦墉与公司余姓业务员起争执，余男在2013年被解雇后，不满没有拿到资遣费，于是威胁抖出公司秘密，庄锦墉心虚先控告余男妨害名誉，没想到反让自己赚黑心钱的恶行曝光。
2013年5月爆发毒淀粉事件，新北市卫生局就曾彻查味元公司，但没发现异状，直到同年底因余男提出检举，检方发动搜索、约谈，查扣相关帐册，才查出味元淀粉窜改有效期限和品名。但庄锦墉到案时竟辩称：「淀粉本来就可延展效期、吃了也不会怎样。」
检方还查出，味元公司自2010年至2013年间，窜改自丹麦、泰国等地进口3700包、9万3000多公斤的HA500等多项修饰淀粉，明知HA500滞销，只剩半年不到的保存期限，竟窜改为EPEN850型号，并将有效期限展延1年。
味元将HA500修饰淀粉提供给全国10多家素食业者，甚至明知部分淀粉品项已无存货，却自己窜改其他产品品名，伪装出货给下游业者。
另味元将自印度进口的25万公斤的鱼浆，窜改品质等级，将A级改为AA，S级改为SA，卖南部的小型鱼丸工厂，每公斤价差利润5至7元。
检调查出，庄锦墉涉嫌指示属下以A4印表纸列印有效期限标签，并另购塑胶袋、牛皮纸袋换装出售，因手法粗糙遭下游厂商发现检举；但卫生单位曾两度行文函查味元，并前往工厂稽查均无所获。员工供称，庄因担心东窗事发要求他们将没卖完的过期淀粉藏在附近的废弃仓库。