抢つじ半海鲜丼开幕前100碗半价 早上7点就有人排队
▲抢つじ半海鲜丼开幕前100碗半价排队人潮。(图／金御赏提供)记者黄士原／台北报导
有东京海鲜丼第一品牌的日本排队名店「つじ半(TSUJIHAN)」在今（6）日正式开幕，店家祭出开幕前三日前100名消费者可享梅、竹、松套餐半价优惠活动，今日一大早7点就有人前往排队，店家9点开始发放号码牌，10点不到就发送完毕。至于开幕后的排队时间，つじ半负责外场的员工透露，平均等候时间约60-90分钟。▲つじ半海鲜丼开幕第一天的人潮。(图／金御赏提供)
つじ半海鲜丼梅、竹、松套餐半价优惠吸引大批民众排队，此项优惠还有二天，正逢周末假日，官方特别在脸书上提醒大家，由微风信义11点才营业，所以号码牌于早上九点在一楼FENDI柜位旁排队发放，为维护消费者的排队权益，领取号码牌后恕不得离开队伍。另外，虽然享半价优惠，但仍会收取原价一成的服务费。▲つじ半的特上套餐，海鲜丼是加量鳕场蟹、加量鲑鱼卵，以及日本的二倍量海胆量。(图／黄士原摄)
这次来台展店同样也是供应4种套餐，分别是梅、竹、松，以及特上套餐，套餐价分别是450元、650元、790元，以及990元（均要+10%服务费用）。梅套餐就是在白饭上放上含有8种食材的海鲜山，8种海鲜食材分别是鲔鱼与碎中鲔、阿根廷天使红虾、黑海松贝、海螺、鱿鱼、鲑鱼卵与鲱鱼卵，透过独特比例与刀工特制出的海鲜山，能一口内尝到所有食材的鲜美。▲第三吃，加入日式鲷鱼高汤成为茶泡饭。(图／黄士原摄)
除了一般海鲜丼吃法，つじ半海鲜丼还研发出海鲜丼三吃，第一吃是先吃先品尝2片前菜胡麻酱佐生鱼片，然预留2片。接着再将芥末「拌」入蛋黄酱油内，再将海鲜丼内的8～10种食材堆叠而成的海鲜山轻轻铺平之后，把拌有芥末的蛋黄酱油淋上，与热饭、海鲜一起享用，这是第二吃；第三吃则是把剩下1/2或1/3左右的海鲜丼交予师傅，注入日式鲷鱼高汤，再放入前菜留存的2片胡麻酱生鱼片，以鲷鱼茶泡饭吃法二次享用海鲜鲜味。