一兰拉面、鸡三和亲子丼… 百货业淡季到 引进餐饮名店大PK

新光三越信义新天地目前4馆中包括两家欣叶、鼎泰丰、老干杯、教父牛排与美式啤酒屋BG等6家知名餐厅，都是年营业额上亿元大店。一兰拉面虽是松仁路一兰拉面「别馆」，但仍采24小时营运，以每人用餐1小时估算，虽然拉面单价低，但仍有望创出一年上亿元营业额机会，成为信义新天地第七家亿元名店。

微风北车店引进日本百年老店「鸡三和亲子丼」，为了因应台北车站每日庞大人流，鸡三和更推出外带美食与便当，估计年营业额有望冲出1亿日圆（约合新台币3千～4千万元）。据指出，北车店餐饮美食柜位逾100个柜位，其中最高业绩破亿元，年营业额5千万～6千万元也有8家店，3千万～4千万元的品牌也不在少数。

鸡三和去年即应日本美食展来台参展，备受国人瞩目，鸡三和台湾社长也是Sanwa第三代古川翔大强调，Sanwa集团在118年前是做饲料起家，跨足畜牧饲养鸡只，并进一步生产、加工鸡肉供应餐厅与生鲜超市销售，后来更开设餐厅，获得消费者爱戴，目前在日本拥有75家店。今年除了开出海外首站台湾外，在日本国内还会持续展10店。鸡三和在台展店后续会进驻微风信义等百货商场，目标3～5年在台展店30家。