拉面店进驻新北百货 月吸金千万

Global Mall板桥车站店「一风堂」限时推自备环保餐盒外带拉面享9折。（Global Mall提供）

Global Mall板桥车站店的「乐面屋」是人气排队名店，主打拉面客制化。（Global Mall提供）

乐虾拉面新品台湾限定版「花黑PUN」豪华海鲜拉面。（乐天餐饮提供）

台湾人爱吃拉面，每年粗估商机破300亿元，百货商场拉面店更每月至少迎来逾万人光顾，业绩上看8位数起跳。Global Mall板桥车站店中的「乐面屋」经营逾10年，业绩年增近20％，特色是汤的浓度到面的粗细软硬都能客制化，加上不定期推季节限定口味，因此餐期时间常需排队等半小时以上；而「一风堂」去年10月插旗，受到乐面屋聚客效应，业绩亦持续成长，无论是原味豚骨高汤「白丸」或添加香油和辣味噌的「赤丸」等招牌拉面，免飞日本均吃得到，26日至3月27日自备环保餐盒外带拉面享9折。

乐天餐饮集团旗下「乐天皇朝」与「乐虾拉面」双店联营进驻新庄的「宏汇广场」，客席分别为130位、34位，店装带有复古东方情调融合现代几何元素；主打品项包括料美镬气足的「招牌三宝虾汤拉面」等，庆祝新北市首店开幕推买1送1，即日起至25日到乐虾拉面全门店点任一面款，送台湾限定版「花黑PUN」拉面，乐天餐饮执行董事刘素华表示，该店预计每月业绩破千万，不用5年就能损益打平。