一开店就排队！隐身水湳市场的黑冠炸鸡 鸡腿咬下皮脆又多汁
黑冠炸鸡在台中水湳市场内，是水湳市场人气美食小吃之一，黑冠炸鸡每日现炸鸡排、鸡腿、鸡块等炸物，一起锅就是众人争抢的目标，动作太慢的人，只能等待下一锅。一早就是要吃炸鸡！！
台中北屯水湳市场一早就充满活力，很多人来这采买鸡鸭鱼肉、蔬菜水果，我们也习惯来这买菜顺便吃美食，不管你想吃卤味、猪脚、炸物、甜点蛋糕各式美食小吃，在这一早通通能买到。
黑冠炸鸡是市场中的老店之一，每次买菜经过时，总是能看到那满满的抢购人潮。
一锅锅现炸的炸物，光看就让人食指大动
黑冠炸鸡价目表
鸡块是人气商品，黑冠的鸡块是真正扎扎实实的鸡肉，不是麦克鸡块那种。可以自己夹想要的份量，喜欢带肉或带皮的部位，任君挑选。很多客人都是100元为单位购买。
鸡排价位和一般咸酥鸡店价位差不多，黑冠的鸡排不会刻意打薄，鸡肉肉质扎实，咬起来有肉汁
这次买了鸡腿和鸡排来解馋一下，毕竟一早就吃鸡排，内心还是有点小小的罪恶感
鸡腿皮脆，趁热吃的话，要小心汤汁烫口，入口带点甜甜的滋味，有点类似豆乳鸡的感觉，单吃就很对味
炸鸡还是要趁热吃口感比较好，放冷了虽然也不错吃，不过口感和风味还是有差一些黑冠炸鸡