斑比Banbi／粉红韩风糖果屋－舔舔手马卡龙专卖店
文字。 摄影 ／斑比Banbi
台北大安区科技大楼站附近有不少质感不错的咖啡馆、甜点店，有间新开的Meltingfinger舔舔手马卡龙专卖店，是南韩的姐弟开设，外观非常粉红可爱，很有南韩风味，就像是梦幻的粉红色糖果屋，卖着各式各样大颗、色彩缤纷可爱且口味特别的马卡龙，难怪我陆续有两位朋友都称赞起Meltingfinger舔舔手马卡龙呢！
和朋友食瘾拾影、一叶之页和往常一样聊天时，陆续说起还要再去Meltingfinger舔舔手马卡龙专卖店，引起我想前往买来吃看看的想法。正好某日和食瘾、慎约出来吃午餐，慎突然说着好想去看看Meltingfinger舔舔手，所以我们就这么地临时从新店特地跑去。
到了Meltingfinger舔舔手马卡龙专卖店，原来和我所喜欢的豆乳专卖店-其实豆制所很接近。整间店的外观呈现非常可爱梦幻的粉红色色泽，加上店里的装饰，还有所卖的马卡龙，说是台北大安区的糖果屋也不为过。
「We Bake Something Make You Happy」，很喜欢这样的信念。
就正如他们的店名一般，舔舔手，就像是用手抓着甜点吃完后吮指的可爱小动作。
一进入Meltingfinger舔舔手店内，就看到这可爱的蔚蓝色墙面与那粉嫩的马卡龙塔，非常少女感。
每款马卡龙原价是100元，试营运期间为90元（但不确定到何时），可爱的南韩姊姊（欧腻 언니）说他们之后会把店装潢得更加缤纷可爱、更像是糖果屋那样，令我与朋友感到十分期待。
各种马卡龙看起来非常圆胖可爱，而且十分大颗，每种口味可以试吃，十分贴心，柜内的口味会更换，向朋友们推荐的黄豆粉口味，我那天造访时便未贩售。
长这么可爱的马卡龙，叫人怎不动心呢？
马卡龙盒子在5入或12入上会使用不同设计的盒装，像是电视机或是电玩游戏的手把，超级可爱！
可爱的南韩姊姊切了点布朗尼请我们吃了，口感扎实但是湿润，巧克力味重、顺口。
Meltingfinger舔舔手的马卡龙和我以往吃的法式马卡龙不太一样，外壳口感较软中带点酥感，内馅的Cream则有些油脂感，若趁有点冰度时吃还有点像是冰淇淋般。见他们在粉丝页标注是韩式马卡龙，但我尚未在南韩吃过马卡龙，不过觉得这样的感觉有点类似美式甜点，不过不到那么死甜。
巧克力棉花糖口味的马卡龙模样很可爱，除了内馅是巧克力外，外壳也沾上了点巧克力酱，最上方放了棉花糖与饼干，很美式感的组合，味道是常见的巧克力风味。
▲伯爵（试营运$90／颗、原价$100）
紫色与绿色饼壳的是伯爵茶口味，使用 TWININGS伯爵红茶制作的马卡龙内馅，和前方所述那样带点油脂感，但伯爵茶香气有呈现出来，单吃或许会觉得油感较重，不过若搭配茶饮会较顺口。
海盐焦糖是当天我最喜欢的口味，咸甜焦糖香气重且不错，而且味道较重便能将那原本带点油感的内线补足，吃起来会爽口点。
海盐焦糖的外壳上也有层焦糖。
▲OREO（试营运$90／颗、原价$100）
OREO的外壳很美丽，是晕染感的蓝色与粉红色，包覆了咸味的Cream Cheese，使得常见口味的Oreo也能不同一点。
模样很可爱的苹果菠萝，和前面几款不同，内馅较清爽，还有许多细小的糖渍苹果丁，带点酸甜口感。
正纳闷着菠萝在哪时，原来是指像菠萝面包上那种酥酥的口感放在内馅上。
看到这将制作没那么美丽的马卡龙外壳切成了碎片贩售（一包$50），食瘾说上次他们来时，南韩姊姊跟他们介绍可以买回去泡在牛奶吃，听起来很有趣，于是我也买了一包回家给家人。
像是汉堡的黄起司口味（试营运$90／颗、原价$100），里面包了Cheese内馅、起士片、起士饼干，口味与想法十分有创意，后来也买了一颗回家，味道咸甜有起士香气，只是可惜我吃的那颗外壳有点吸附了冰箱的潮味感（别颗倒无此情形）。
当日所吃到Meltingfinger舔舔手的马卡龙口味，在甜度上没以往马卡龙那么厚重，也和所认知的法式感不同。倘若内馅能够减少点油感，会更加地爽口，虽我偏好酥松感的法式马卡龙，但整体来说以这份量跟价格是可以尝看看的，而且无论店面或是南韩姐姐都非常可爱，难怪总有许多客人一去再去，都成了朋友般，很喜欢他们这样用心且可爱的个性。
Meltingfinger舔舔手马卡龙专卖店 大安区甜点美食
地址：台北市大安区瑞安街248号，捷运科技大楼站步行约5-7分。
营业时间：周三-周五 14:00-22:00、周六曰 12:00-21:00，周一、二公休
电话：02 2755 5905
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