桃园晶蓝色冰山「富士山脚下」呷凉 缤纷日式刨冰
桃园民富三街小巷内，藏着一家走温馨家庭路线的日式冰店，晶蓝色的冰山上桌，顶端是优格酱制成的皑皑白雪，让拿着手机的少女们迟迟不忍下勺。「暖食良品」的老板娘杨淑娟学的是新闻，曾经是公务员，因为外公经营制冰厂，从小耳濡目染，让她对冰有股不可取代的情愫。
虽然因传统而动意卖冰，但真正吸引她的，却是色彩斑斓的日式刨冰。她开店前，她和夫婿到日本考察，发现有趣的台日冰品差异：台湾刨冰配料多，有时一碗就吃饱了，以糖浆为主的日本冰虽然简简单单，却更解渴。她把这套做冰哲学带回台湾，在老家桃园开店，虽处僻巷，却在客人口耳相传间，吸引一票死忠粉丝。
招牌商品「富士山脚下」是杨淑娟对日本最直接的想像，店内也随处可见与富士山有关的摆饰，她用蓝柑橘糖浆为清冰染上蔚蓝清透的色泽，为了模拟山顶积雪的厚重感，杨淑娟尝试多种配方后，最后以质地胶浓的优格，成功调出她心中的皑皑白雪。▲「夏日庆典」选用四种水果糖浆，酸甜清新。（60元／碗）▲糖浆压瓶有如画笔，在冰上渲染出彩虹般的缤纷色彩。▲「水玉点点」以完熟哈密瓜搭配店家自制白玉汤圆，Ｑ脆口感在果香中交映。（180元／碗）▲「善哉善哉」除了红豆馅外还洒上焙炒黄豆粉，浓郁香气意外很有台湾古早味。（120元／碗）「夏日庆典」是最具代表性的日式刨冰，清冰搭配以天然食用色素和水果调成的彩色糖浆，鲜艳却清爽。绿、黄、红、蓝，分别是奇异果、百香果、草莓、柑橘四种口味，糖浆交界处不只渲染出夺目色彩，迥异果香也混搭出绚烂层次。「看起来就像日本夏天庙会时的烟火。」杨淑娟说。▲「善哉布丁」有两种口味，抹茶清新微苦，焙茶则带温润茶香。（皆为80元／份）▲「八重樱水信玄饼」将盐渍樱花漂洗去咸气后放入寒天冻里，视觉浪漫。（60元／份）
除了冰品讲究，其他冷甜点也不马虎，杨淑娟坚持道地，白玉粉、寒天粉、布丁原料都自日本进口，制成的白玉汤圆Ｑ糯有劲，放在冰上也不僵结；水信玄饼的口感也滑中带Ｑ，不似一般洋菜的脆硬；来自日本森半的抹茶布丁，则爽嫩可口，茶香奶香俱浓。▲日系梦幻冰品吸引不少学生情侣来此约会。