立光农工卖工业复方　统一爱之味、依蕾特布丁皆受害

▲「依蕾特布丁」生产厂商不知情用到过期的食品原料。

地方中心／台南报导

台南市立光农工公司涉嫌以工业级防腐剂调制食品原物料复方「洋菜粉」、「爱玉粉」等，再转售给统一、爱之味等多家食品业者调制成豆花、寒天行销至各地，蔡姓负责人30日晚间被检方声押。

台南地检署30日指挥警调对位于台南市仁德区的立光农工公司等3个处所同步搜索，查扣38袋工业级EDTA-2Na（乙二胺四乙酸二钠，防腐剂）、7箱过期精制的刺槐豆胶、43箱过期的己二烯酸钾等，蔡姓负责人等14人被传讯。

检方指出，立光农工自民国97年起购入较廉价的工业级EDTA-2Na，再调配食品原物料复方洋菜粉、爱玉粉等，转售给爱之味与统一等多家知名食品业制成豆花、寒天等食品行销全国。

南检调查，立光农工6年来购入的工业级EDTA-2Na，高达40公吨以上，工业级的EDTA-2Na和食用级的EDTA-2Na价格相差3倍。

另外，立光农工还购入过期的食品原料刺槐豆胶、己二烯酸钾(防腐剂)，变造有效使用期限后卖给生产「依蕾特布丁」的光代冷藏食品，光代冷藏食品不知情再调制成奶酪、布丁销售。南检讯后，以蔡姓负责人涉嫌重大，有串证及反复实施犯罪之虞，向台南地方法院声请羁押。