手摇饮加蔗糖、黑糖比果糖好?专家这么说

据网站《食力》报导,美国医学会(American Medical Association)曾在发表文中指出,高果糖浆,目前仍不能被证实比蔗糖易引起肥胖及其他疾病的问题。过去普遍相关研究也指出,高果糖浆和蔗糖在体内的代谢并无显著差异,研究显示会造成健康问题,都是在「食用过量」的前提下。

而多伦多圣迈可医院的大规模分析研究中,也发现果糖对于体重、血压升高或尿酸产生其实没有影响,在果糖的好坏尚无定论时,「总糖量」勿摄取过多才是最重要的观念。

而黑糖虽含有钙、钾、铁、维生素B与C群含量,但其实仅是跟其它糖类相比,跟其他食物比起含量还是相当微小,建议从均衡饮食习惯中获取所需的营养物质,总而言之不管是蔗糖、黑糖还是果糖,都是糖类的一种,民众都需控制摄取量不能过量,每天应少于50公克。