台韩混血姐弟回台开马卡龙专卖店 有超创意口味！
文、图／食瘾，拾影
「안녕하세요！」 走进粉红色的店舖吃马卡龙，还以为自己是在首尔呢！
不知道从什么时候开始，身边的好友只要发现什么值得去的新店，就会立刻传来给我，好像成为了一种温暖的习惯。某日便收到好朋友传来的这间 MeltingFinger，贩售着韩式马卡龙的专卖店，看到满是粉红色的店舖，就让我少女心立即喷发。
「这也太可爱了吧！」立刻与好友将约会地点改约这里，第一餐就吃马卡龙，那又有什么关系呢 ，可爱最大（笑）
/ Cherry.
MeltingFinger 位于大安森林公园旁的瑞安街内，小小巷子好难让人想像这里暗藏了这样一间马卡龙专卖店。这一带近日新开幕了好多店呢，前几日分享的 Cypress & Chestnut 也在附近，可以说是人气小店林立的区域。粉红色的门面装潢，门口甚至还有一株小椰子树，配上可爱的logo招牌，这时忽略旁边的街景，实在会以为自己是去到韩国了。
「We Bake Something Makes You Happy」
这间小小的粉红色马卡龙专卖店，其实是由一对台韩混血的姐弟经营着。
长年在首尔生活的他们，对台湾既是熟悉也是陌生，然而台湾对他们而言仍是第二个家乡，于是决定回到父亲的家乡，开起了这间店舖。
这天一踏进门，韩国姊姊便对着我和好友的格子情侣装说「你们穿得好可爱呀～～」当下就爱上她的热情，就这样话匣子一打开就关不下了。
坐在店里一边吃马卡龙、一边和韩国姊姊聊了近两个小时，才发现她也是和我们一样是个热爱咖啡馆、甜点的女孩呢！
Meltingfinger 的Logo，看着看着便想起小时候在吃蛋糕之前，总是喜爱先用手指头沾上一点奶油，然后舔舔手，明明只是一块奶油或是一抹甜酱，却仍感觉到幸福疗愈，这便是甜味的魅力所在呀！
挂在鹅黄色墙上的，是一句好甜的话：「니가 좋으면 나도좋아」如果你喜欢、我也喜欢
这样浪漫的话语就是适合在这样的甜点店里出现呀，如果你喜欢、那么我也喜欢，如果你喜欢、那我就全部都买给你（误）
而对韩国姐弟来说，如果客人们喜欢他们的马卡龙，我想他们的心情一定不仅仅是喜欢那样的美好，而是会感到幸福美满的吧！
店内的装潢色调用上了大胆的撞色，让视觉上有着微妙的冲击感，饱和的色调就像是一块块拼凑起来的积木，既可爱也好童趣。
蓝色配上黄色，再搭着粉红色、粉紫色的马卡龙塔，这画面让我和好友联想到了电影「欢迎来到布达佩斯大饭店」
眼前这座马卡龙塔，都是真正的马卡龙，所以千万不要去触碰它们，也请小心碰撞唷。
韩国姊姊说，除了甜点之外，她也很喜欢玩具，所以在店里也能看见不少她自己带来的玩具收藏。她还说了，未来希望能让Meltingfinger不只是一间马卡龙店，也同时是间可爱的玩具店呢！
店里放着韩国裱花大师一级的证书，猜想应该是正埋头在厨房内弟弟的证书。
回头看Meltingfinger的粉丝专页，会发现姐弟俩在来到台湾之前，早已在韩国开启了甜点之路，除了马卡龙，之前还曾贩卖过果酱。
而现在的Meltingfinger，其实也不只有马卡龙而已，还有贩卖简单的小糕点，或许未来也会新增更多的选择。
目前店里贩售的马卡龙，一共有8种口味，全部都是以韩剧起名，顿时让我不知道是在选口味、还是选韩剧呀！每部都好想吃吃看！
在Meltingfinger可以试吃一款你最想吃的马卡龙，若是和我一样有选择困难症的，不妨就先试试看一种口味吧。
韩国姊姊更和我们介绍属于韩式马卡龙的特殊口感，是比法式、义式要来得大而厚实，外层则带一点Q度弹性，并不如法式酥胸那般松脆。
而韩式马卡龙，似乎在口味上也有更多的创意结合，像是加入双层起司、或是玉米、OREO⋯等等，这天还很幸运地吃到了即将开卖的新口味：海盐焦糖、苹果菠萝，不论是经典不败还是特色创意，都很不错。
（开幕期间马卡龙优惠活动，一颗原价为$100元，开幕优惠价为$90元）
在柜台上方摆着小零嘴马卡龙脆片，是以马卡龙外层切片，再经过低温烤1个小时做成的，据说搭配牛奶、优格很好吃呢！
若是外带多颗马卡龙，则有 4入装、12入装 的选择，包装上设计成复古造型的电动玩具，孩子气之余还带点梦幻氛围。
4入装的小长方形盒是电动玩具摇杆，12入装的大方形是电视荧幕，色调仍保有着少女的粉色系列，这样的风格实在太让人倾心。
当天购买了一份 四入装的马卡龙礼盒 $350元 ，口味从左至右：今生是第一次（玉米起司）、来自星星的你（OREO）、有品位的她（伯爵）、太阳的后裔（黄起司）
黄起司、太阳的后裔
四种口味，先来说说我最喜欢的黄起司口味！
轻轻放在手掌上时，觉得它像极小时候爱吃的汉堡软糖，马卡龙表层还放了几颗白芝麻，根本就是在假扮汉堡包呢！打破了马卡龙以往印象里的甜，使用起司酱与起司片，并将起司饼干也夹于马卡龙中，吃起来是满满浓郁的香气，咸甜滋味迷人。
OREO、来自星星的你
蓝色与红色的渲染，像是宇宙的颜色，也难怪名字会配上这部外星人做主角的韩剧。喜欢吃OREO的人肯定会喜爱这款马卡龙，一咬下就是满满的OREO味道，口感上这款外层是特别明显的带有弹牙口劲。
若是稍微冰过，内馅吃起来就会像是冰淇淋那样，顿时会有种再吃冰旋风的感觉，但整体而言却不会过于甜腻，很喜欢呢！
玉米起司、今生是第一次
口味上和黄起司一样有种咸甜的特色，但这里还有一个更抢眼的特点，便是夹在起司馅之中的玉米粒。
玉米起司本就是不会错的组合，但变成马卡龙却是另外一回事了，一口咬下去时觉得很奇妙，但却会不自禁地喜欢上这样的味道。
「因为 今生是第一次，吃到马卡龙里面有玉米呀」，现在想想这名字取得真好。
伯爵、有品位的她
经典、常见马卡龙口味，喜欢从里而外散发出的伯爵茶香，搭配着外头的白巧克力酱与内馅的奶香，在品尝时会冲出一股像是奶茶的香气。
虽说比起其他口味要来得寻常、普通一些，但仍然有着不错的滋味。
吃到一半时，韩国姊姊拿着两颗他们即将贩卖的新口味给我们试吃！
苹果菠萝、海盐焦糖
左边有着苹果造型的，是带有轻轻苹果香气的马卡龙，中间夹的则是菠萝面包脆皮，非常特别。吃起来味道比想像中的要清爽，当中还加了一些肉桂增添香气，很不错呢！
而海盐焦糖一直是我最喜欢的马卡龙口味，这天在Meltingfinger吃到的则感觉是重量级的海盐焦糖，不仅仅是份量上加大了，就连焦糖的香气也更浓郁一些，在马卡龙表层的烤焦糖也很加分，配着微微散发出来的海盐气息，相当好吃呢。
这天就在欢笑与马卡龙的甜蜜之间度过了，喜欢小小的Meltingfinger，喜欢热情的板娘，更喜欢一颗颗满富心意的马卡龙。
「你如果喜欢，那么我也喜欢；那么一起来吃马卡龙吧！」
Meltingfinger 舔舔手马卡龙专卖店Facebook地址/Add：台北市大安区瑞安街248号电话/Tel：02-2755-5905营业时间/B.H.：周三-周五 14:00-22:00、周六-周日 12:00-21:00（每周一、二公休）
食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB