台日混合口味！台中咖哩专卖店可加特制肉燥 必点「贪心咖哩」
台中有一家由日本人开设的咖哩饭专卖店「朝寝坊咖哩」，日本主厨每日用大量蔬菜熬煮制作咖哩酱，可以品尝道地的职人咖哩。
朝寝坊咖哩餐厅位在台中精明商圈巷子里，外观黄色店面温馨明亮，店内简单几张桌椅和吧台座位，很简约的日式家庭食堂风格。多数店员是日本人，进到店里仿佛来到日本的咖哩食堂。朝寝坊在日文是慵懒赖床的意思，整间店也给人舒服自在的感觉。
▲朝寝坊咖哩餐厅位在台中精明商圈巷子里，外观黄色店面温馨明亮。
▲菜单。
点餐方式跟很多日式拉面店一样，一人一单，选完主餐后可以客制化口味调整。最特别的可以选择加特制肉燥，体验主厨研发的台日混合口味。汉堡排咖哩(240元)是手工制作的厚实汉堡排，上面附一颗生蛋黄，戳破后金黄蛋液流下，与汉堡肉和咖哩饭融合，无论视觉还是味觉都非常诱人，最重要的咖哩酱汁，味道浓郁中有着微甜尾韵。
▲汉堡排咖哩(240元)是手工制作的厚实汉堡排，上面附一颗生蛋黄。
▲戳破后金黄蛋液流下，与汉堡肉和咖哩饭融合，无论视觉还是味觉都非常诱人。
特别推荐和免费附赠的生蛋、葱花以及特制肉燥拌匀，层次丰富非常好吃。也非常推荐另外加点滑蛋(30元)和起司(40元)。全部食材混合拌在一起，外观不亮眼，但入口后浓郁诱人的香气真的很令人着迷。
▲起司咖哩。
▲鸡块咖哩加点起司与滑蛋。
如果什么都想吃的朋友，也可以点贪心咖哩(270元)，可以一次吃到鸡排、鸡块和涮猪肉，三道主菜。日式炸鸡裹上薄薄的粉，吃起来皮薄鲜嫩，涮猪肉没有猪腥味，些微肥腴的口感和浓郁的咖哩酱很搭，鸡排不会不会过于干涩，份量也不小。
▲贪心咖哩(270元)可以一次吃到鸡排、鸡块和涮猪肉。
▲日式炸鸡裹上薄薄的粉，吃起来皮薄鲜嫩。
▲涮猪肉没有猪腥味，些微肥腴的口感和浓郁的咖哩酱很搭。
朝寝坊咖哩可以吃到浓郁美味的日式咖哩，更在日式风味中，融合了台湾在口味，是非常有特色的咖哩饭。价位不高，份量也很足够，真的是台中非常推荐值得造访的咖哩饭专卖店。
朝寝坊咖哩地址：台中市西屯区大墩十九街1号营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:00电话：04 2327 1221