内馅一咬化开嘴中!高雄传3代肉圆店 绞肉肥瘦鲜甜搭酱汁超入味
在三民区中都街上的这家中都肉圆车,是1间已传承3代、营业50年的肉圆车,店内摆着简易的桌椅,用餐时段人潮十分热络。
点餐方式十分简单,直接跟老板娘说要几颗肉圆、要内用或外带即可。
点了肉圆3颗,光滑外皮包着香气四溢的肉馅,再淋上特调酱汁,看起来特别可口。
内馅的绞肉肥瘦兼具、口感鲜甜,一咬下连同香味随即化开在嘴里。
肉圆的皮较厚,吃起来相对偏软。搭配湿润酱汁很好入口、口感有酱油的甜香。
高雄美食地图
作者介绍:高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格
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