这几天开荒,宴席就像流水一样的走,存货已经没了,今天就想去做一点。做的时候才知道,宴席麻烦啊!一个宴席要5-6个小烹饪做成,一个小烹饪又要好几种原材料去做。搞的头大,想去网上找资料,又找不到傻瓜式的。纠结了一个多小时,才算做好几个宴席,期间还浪费了很多原材料,穷人心疼ning……
为了下次不在再纠结,所以,狠狠心对最近用的一些宴席做了一个全面的整理,包括这个宴席配方的出处,所需的所有原材料、数量、价值。做完以后一看,还行,能看懂,希望对大家也能有点帮助。
小爷下次终于不用闭着眼睛去做宴席了!!!
这次整理的宴席材料明细包括:文会宴、迎宾宴、团圆宴、万寿宴、欢庆宴、贵妃宴、家乡小炒7种。