宜兰超人气古早味豆花　黑糖冰配软Q芋圆享受怀旧小确幸

文、图／食瘾，拾影

往往在国内旅行时，总会想找些当地的小吃来尝味，毕竟台湾代表的美食多不胜数，在吃多了外来口味之后，还是会怀念那份传统的家乡味道。原来豆花，是在宜兰旅行时临时寻找到的在地人气小店，夏天时主打黑糖绵冰加豆花的组合，冬天则热卖以陶锅装盛的温热烧豆花。豆花口味传统简单，再加上丰富配料，用一碗豆花，就能感到饱满的幸福感。

/ Cherry.

位于宜兰市旧城北路，附近有著名的合盛太平咖啡馆、与樱桃鸭闻名的兰城晶英酒店，坐落在大马路旁的店面，在长形木门里头有一台木制摊车，从里到外的古早味，让朴素的装潢变得很有温度。若是内用，先找到用餐座位之后再至摊车点餐，点餐时也记得告知店家内用的座位。

菜单选择很简单，豆花分成冰、热两种，特别的是热豆花会是以陶锅盛装，且汤底有姜汁黑糖、甘蔗糖水、烧仙草三种可选，不过这天因为比较热，于是我们全都投入冰豆花的怀抱了。冰豆花选择比较简单，汤底只有搭配黑糖绵绵冰的选项，而不论冰、热豆花都能选择三种配料。

冰原味豆花 $40元先来说说豆花口感，看似厚实，但实际上是绵密细致的质地，吃起来带有淡淡的黄豆香，配着黑糖绵绵冰很涮嘴。光是单吃豆花就已经很满足，因为整碗的份量实在很多，再加上配料之后，吃完其实还蛮饱的。若是胃口不大、或只是想尝鲜几口的朋友，建议可以两人点一份共享唷！

红豆、薏仁、芋圆，这几样可以说是每次点豆花必点的配料选项，配料会与豆花一并上桌，另外还会再附上一小杯的炼乳，若是喜欢甜味再多、再浓一些，可以自行添加。比较可惜的是这天吃到的红豆口感较硬，且香气不够，倒是喜欢口感Q软的芋圆，配着豆花与黑糖冰特别好吃呢。（其他配料：绿豆、花豆、花生、山粉圆、汤圆、地瓜圆、粉圆、红枣、白木耳）

原来豆花地址：宜兰县宜兰市旧城北路171号营业时间：10:00 - 22:00（每周三公休）电话： 03-935-5158

食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB