隐藏版「关庙鼎泰丰」!台南小笼包老店 一颗只要5元皮Q馅多

▲隐藏版必尝「关庙鼎泰丰」,成为在地老饕爱店。(图/《热血台南》提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)

实习记者蔡欣娣综合报导

地人激推「关庙鼎泰丰」!台南就隐藏一间超夯小笼包老店,在地开业40年,坚持面皮现擀、现包馅料制作与包馅皆采纯手工新鲜现蒸的小笼包冒著白烟,热腾腾咬下,迷人的面香气舌尖蔓延,透薄外皮还带点Q劲,搭配扎实够味的肉末葱花内馅,沾点特调辣酱,相当销魂

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▲「谭师傅小笼包」店面外观

这间隐身于台南关庙武圣转角处的「谭师傅小笼包」,开业至今已逾40年,小笼包一颗只要5元佛心价,是许多在地人从小吃到大的好味道,也吸引游客慕名前来品尝,绝佳滋味更在网路上获得「关庙鼎泰丰」的美誉

▲▼小笼包手工现擀、现包、现蒸,皮薄馅多。

下午两点营业时间一到,许多老饕纷纷前来光顾,招牌小笼包一笼10颗只要50元铜板价,仅提供外带,可说是在地学生的下午茶点心首选。手工现擀的外皮越嚼越香,加上饱满浓郁的葱花肉馅,皮薄料多,清爽不腻,成为关庙隐藏版疗愈系美食,让人回味无穷。

▲▼外皮薄Q,肉馅饱满,一颗只要5元佛心价,CP值相当高。

谭师傅小笼包

地址台南市关庙区武圣路1号营业时间:14:00~20:00(周五公休)

*以上图片皆由《热血玩台南》授权提供,现有经营粉丝团部落格。

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