外皮Q弹、内馅饱满!台中隐藏版「小笼汤包」会爆汤

▲「宫 小笼汤包」虽然隐身在巷弄内,却有着超高人气。(图/蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse提供,请勿任意翻摄以免侵权)

记者周姈姈/综合报导

台中当地人才知道的隐藏版爆汤小笼包!「宫 小笼汤包」就藏在乌日火车站附近某条隐密的巷子里,生意好到不行,员工馅料、擀面皮的手从来没有停过,小小一个餐车就有五位员工,小笼汤包于早上六点开卖,不到中午竟然就已销售一空,蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse就在《旅游超爽的!》社团中分享品尝小笼汤包的心得!

▲简单的一台小餐车生意却超好,员工包馅料及擀面皮的手从来没有停过。(图/蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse提供,请勿任意翻摄以免侵权)

店家的小笼汤包每日现做现蒸,晚一点来可能就会卖完吃不到啰!(图/蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse提供,请勿任意翻摄以免侵权)

这样一笼小笼汤包只要55元,非常便宜,里面总共有八大颗,也难怪中午还没到就会全部光光,店家的小笼包都是现场纯手工制作,现做现蒸,热腾腾的小笼汤包让人一看到就想赶快吃掉,店家最大的特色就是可以请老板帮你撒上满满的珠葱白色的小笼汤包上铺了一层绿油油的珠葱,散发着满满的香气,整个小笼包看起来就是超好吃!

▲小笼汤包上面铺满绿油油的珠葱,看起来就超好吃!(图/蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse提供,请勿任意翻摄以免侵权)

一口咬下小笼汤包可要小心烫口,因为会立刻爆汤出来!每颗小笼包都有一定的重量,吃起来极有饱足感,店家在制作过程上一点都不马虎,小笼汤包里头的汤汁超多,外皮虽然薄却也意外的Q弹,葱花猪肉搭配的恰恰好口味上十分鲜甜,每一口吃起来都超满足,如果你喜欢吃辣,可以请店家帮你加辣,加了辣的小笼汤包吃起来别有另番风味

▲小笼汤包一口咬下,满满的汤汁就马上流出来,吃起来超满足。(图/蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse提供,请勿任意翻摄以免侵权)

现在终于知道「宫 小笼包」的非凡魅力了!虽然店家位处较隐密的巷弄里,却也吸引许多人前往朝圣,不愧是乌日火车站附近的超人气隐藏版美食,想要来一笼热腾腾会爆汤的小笼汤包动作可要快,不然就只能看着老板收摊背影了!

▲小笼汤包里的内馅实在,猪肉及葱花融合得恰到好处,外皮薄透却超Q!(图/蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse提供,请勿任意翻摄以免侵权)

宫 小笼汤包地址台中市乌日区三民街138号电话:0933-397207营业时间:06:00-10:30售完为止(周一公休)