吃「中坜夜市」不踩雷!喷汁麻辣臭豆腐有六种辣度
夜市贩售的小吃美食琳瑯满目,吃什么才能不踩雷呢?部落客溜出门就在社团《旅游超爽的!》带领各位吃货前往桃园中坜夜市,品尝三家超人气小吃,无论你是嗜辣或热爱炸物,通通能满足你挑剔的嘴巴,紧紧抓住你的胃!
▲嗜辣却不等同会吃辣,因此店家贴心将麻辣程度分成;特辣、大辣、中辣、小辣、微辣与原味,臭豆腐麻中带辣,建议从小辣开始挑战,一份「麻辣臭豆腐」$70元有两大块。
简师傅麻辣臭豆腐
是什么样的神奇魅力,让众人在盛夏的高温挥汗如雨,也非吃不可?一说到臭豆腐,有人喜欢、有人不喜欢,溜出门原先就是对臭豆腐退避三舍的代表,没想到这一家麻辣臭豆腐竟让他疯狂爱上,大呼超惊艳!
水嫩的白豆腐浸泡在浓稠、带有鲜红色泽的独家中药汤底里,细细熬煮,精华汤汁逐渐渗入每一块豆腐,表皮也形成密密麻麻的气孔,散发难以抗拒的「香臭」味。一口咬下扎实又入味,特别注意喷出的汤汁会烫口!美味的秘诀还有浓郁的「肉燥」,淋上一匙混杂碎肉末与香菇丁的肉燥,和麻辣臭豆腐一同享用,迷人的「重」口味,吃了会上瘾!内用还有免费续汤的福利。
瑞记排骨酥
曾被称做是「神仙排骨酥」的瑞记,名声响亮,营业的日子绝对挤满人潮!「纯肉无骨」的特色让全民都疯狂,终于不用耗时费力的啃骨头了!中份$110元份量虽不多,但裹粉薄,扎实有嚼劲,吃起来香酥脆,还带点邪恶肉汁,让人口水直流!
混蛋爆虾创意小吃
鲜虾混合鸟蛋制成的「混蛋」小点心,带有面粉的焦香气,起锅后挤上美乃滋、撒上海苔粉与凤梨,口感类似凤梨虾球与章鱼烧,越嚼越香,脆口唰嘴的滋味有谁不爱呢?