瑞丰夜市随便吃都不踩雷！烤鸭夹饼、麻辣臭豆腐 10大热门美食推荐
高雄的瑞丰夜市集结了超多小吃美食，随便吃几乎都不踩雷，但你知道有哪几家是超夯必吃吗？就让MNEU编来告诉你吧！快点看下去！
包了烤鸭肉丝、酸菜、小黄瓜、还有酥香脆饼的烤鸭夹饼，口感多层次且丰富，烤鸭香而不柴、外皮有Q劲，加上画龙点睛的脆饼超级涮嘴，让人一口接一口！总共有原味、香蒜、芥末、辣味、麻辣五种口味，第一次吃推荐可点原味，比较能吃到各种馅料的滋味。
▲（图／美食客abouteat美食日记提供）
瑞丰鲜奶麻糬瑞丰夜市第2排
Q弹软糯的鲜奶麻糬，使用纯鲜奶制作，口感介于奶酪和传统麻糬之间，带有牛奶的香甜。共有牛奶、抹茶、可可、花生、芝麻五种口味，裹上椰子粉更添香气与口感，当作饭后小点吃超级疗愈！
▲（图／美食客ms.hu ღ提供）
热门的冷卤味专卖橱窗，各式卤味种类丰富，看似清淡但其实卤得咸香够味又不死咸，该爽脆的爽脆、该Q弹的Q弹，很多人都一吃成主顾，到夜市特地要吃橱窗卤味。如果敢吃辣的人推荐可以加店家特制的辣椒酱，更加提味涮嘴！
▲（图／美食客Tryfish Lin提供）
小俩口QQ水果冻瑞丰夜市第3排
夜市里面竟然有可以吃的七龙珠！啊，原来是晶莹剔透的水果果冻球啊。寒天果冻包裹着新鲜水果丁，口感Q弹冰凉，夏天吃很消暑！口味众多，任选6颗50元。还有超可爱的寒天兔兔，是牛奶口味，老板还会附蜂蜜可淋在寒天上，甜度刚刚好。
▲（图／美食客Tricta提供）
不管是在地人或观光客来瑞丰都必吃这家！有神级称号的麻辣臭豆腐，辣度可选红烧或大中小辣，麻辣的香气逼人，就算吃成香肠嘴也过瘾！里面的豆腐和鸭血都浸满汤汁，配上豆芽菜、高丽菜、香菇、酸菜，汤头有一股蒜香以及蔬菜清甜，来瑞丰千万别错过！
▲（图／美食客嘎嘎呜啦啦提供）
超级大片让人误以为是鸡排的炸蛋葱油饼，整片高温油炸得金黄酥脆，刚炸好现吃十分满足，里面还藏了一颗半熟蛋，一咬下去会爆汁，别看份量大，一口接一口很快就会吃完啦！
▲（图／美食客Ching Lai提供）
老板你会不会太阿莎力？每一杯都加了两瓶鲜乳的古早味红茶牛奶，喝起来有双倍的浓醇香！加上古早味红茶的茶香与甜味，真的会一喝爱上！很多人都会一次去带两杯，一杯现喝、一杯隔天喝，可见其圈粉程度整个就是圈好圈满呀！
▲（图／美食客黑梨吃吃提供）
老板给料不手软！新鲜大葱包好包满，包到要爆出来！一口咬下要小心大爆汁！煎得金黄酥脆的外皮让整体口感更加分，里面还有肉末提味，吃起来简单却有层次。
▲（图／美食客乐蒂提供）
天使鸡排瑞丰夜市第13排
超级厚切的鸡排外皮炸得金黄酥脆，肉质鲜嫩扎实又多汁！最大特色就是不剪，让人可以豪迈大口地吃肉！口味简单只有原味和辣味两种，辣味有微辣、小辣、中辣、大辣四种辣度可选择。
▲（图／美食客Andrea提供）
石记臭豆腐瑞丰夜市第14排
若说到炸的臭豆腐，那就属石记臭豆腐最夯了！炸至酥脆干香的臭豆腐完全不会油腻，可以点一份综合，包含臭豆腐和炸豆皮，一次可以吃到两种酥脆口感。配上特制的高丽菜和脆口的小黄瓜，非常涮嘴！再撒上店家附的带有药膳味的胡椒盐，更添一分风味。
▲（图／美食客废物女孩-郑啾啾提供）
图、文／MENU美食志
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