下午1～3点85折！台中乡民最爱面包时刻　必吃蒜香九层塔脆肠

文、图／橘子狗爱吃糖

对于面包的喜爱，曾经有段时间喜欢到几乎三餐都吃面包，不管欧式或台式面包好吃最重要！不过现在面包店不知道为什么越来越少，在北区这一带忠明路这家【面包时刻】是我还挺喜欢的一家店，整家店相当干净舒服，但是面包种类选择多而且面包好吃还不时会更新种类！

在忠明路上的【面包时刻】相当显眼，就在忠明路与华兴街的交叉路口，大大招牌停红绿灯都很难不注意到，特别店门还有个吸引人的红布条优惠，上面写着「下午1点到3点面包85折」，面包香气阵阵诱人，叫人怎么能不被吸引。

走进店内虽然不算很大间，但动线算是宽敞舒服，稍挑高的天花板空间，最棒的就是非常明亮的两面落地玻璃采光，更不用说围绕在面包香之中，是走进来会让人觉得舒服的一家店，店员的招呼跟介绍也非常亲切。店内面包分为部份欧式面包与新推出的台式怀旧面包，当然也有甜点蛋糕等等。

最特别的是店内还有卖像是咖啡、汽泡饮料等，可以直接在店内享受简单下午茶。虽然不是专业下午茶餐厅的那种网美风座位，可是采光明亮消费又不贵。现在消费满百元就能集点，集满点数送面包、面包刀跟购物袋。（持购物袋消费有9折优惠）

中岛的面包们是最吸引我的，各种可颂、圣诞节面包、精致欧式面包等等，每个面包都看起来漂亮又精致，不管是酒酿桂圆面包、可颂面包都非常好吃！

特别是里面的可颂面包、森永牛奶糖卷和维也纳面包我都很推荐，另一边的面包架上就是各式吐司和怀旧台式面包，像是菠罗面包、螺旋面包等。

都是小时候到面包店必买的，但其实这些面包你在路边摊在传统面包店都买得到，可是面包时刻坚持连台式面包都要用日本面粉制作，是无添加的高品质面粉。

日本面粉制作的面包口感更加细致，虽然比较贵，但是在业界也普遍颇受好评，除了面包技术与创意发想以外，就是简单用好品质的原料来做好面包如此而已。这篇就来介绍一下他们家有哪几款值得推荐的好吃面包！

【蜂蜜丁核桃／半颗40元整颗80元│蒜香九层塔脆肠45元】

外层看得到一粒粒蜂蜜丁，闻得到蜜甜香，切开里面有不少核桃，有着欧式面包的扎实嚼劲，同时吃得到蜂蜜香与核桃香好吃。

但更让我爱的是这个「蒜香九层塔脆肠」，吃得到浓郁九层塔香气与蒜香，还有起司香再加上德式香肠切片，属于咸口味的面包，一样相当好吃！买回家后当天没吃的话我建议隔天回烤一下还是一样会好吃。

【蜂蜜芒果乳酪／整颗100半颗50元│特制大蜂蜜桂圆360元】

它们家的欧式面包都会有蜂蜜菌种搭配，甜味舒服又不腻，香气随着咀嚼缓缓飘出，里面很多果干加上奶油乳酪，果干有酒渍处理过香气更足，与奶油乳酪搭配全无违和感。

另一款则是送礼非常适合的桂圆面包，份量非常大，一切开整个桂圆香气非常浓郁。

红酒酿渍的桂圆加上前面提到的面包体中的蜂蜜香气，呈现纯粹有层次的味道，不知道从什么时候开始桂圆面包变成送礼的好选择，我也收到过几次。

面包时刻的桂圆面包还有专属的大礼盒，打开礼盒那瞬间溢出香气是最迷人之处。

【柠檬小可颂／每个18元│蜜糖小可颂／每个15元】

可颂面包是面包架上让人永远都很难拒绝的选项，酥脆的层次感加上柠檬酸香好吃，蜜糖原味也不错，也许能出更多口味吃起来更有变化性，还蛮喜欢它们家可颂的。

【星野盐可颂／每个35元│巧克力盐可颂／每个40元】

除了使用天然海盐，还有法国蓝丝可有盐奶油制作，比一般的盐可颂感觉更大一丁点，最近盐可颂悄悄的很受欢迎，这边还有少见的巧克力口味盐可颂味道也相当不错。

微微带苦的可可味，好吃的面包体又带点微微咸香，两种我都蛮推荐试试。

【明太子法国／每个35元│森永牛奶糖卷／每个40元】

「明太子法国」吃到的是明太子咸香，但软法口感相当有嚼劲。我更推的是「森永牛奶糖卷」，很像传统的海螺面包，但里面用森永牛奶糖酱。

再加上天然发酵奶油跟焦糖炒杏仁角，吃起来很有童趣味又有杏仁颗粒感与香气很好吃。

【香蒜罗宋／每个50元│炙烧起司罗宋／每个50元】

在面包店的各种面包里，罗宋面包不知道为什么总是最抢手的那个角色，香蒜罗宋不用说，外层微酥香蒜香十足，不会像一般奶油这么容易吃到后面显腻较为清爽，不过面包时刻罗宋更有创意的是它们家的「炙烧起司罗宋」，整大片融化起司覆盖，卖相就非常诱人！扎实的面包口感，不过它们家罗宋比一般的稍微小一些也比较便宜。

【白玉红豆鲜奶油／每个40元│焦糖奶油酥／每个35元】

对奶油控来说根本必吃啊！面包相当轻盈好嚼，是用白吐司制作成的面包外体。

内馅是超厚又浓郁不腻的鲜奶油与红豆泥，像是咀嚼云朵的轻盈感！（冰冰的会更好吃）焦糖奶油酥一咬下会像千层一样酥脆碎裂，浓郁奶油香中有着焦糖微苦甜味。

目前在面包时刻能同时买得到台式怀旧面包与欧式面包两种，而且面包种类非常多，到从使用日本面粉、天然发酵奶油到自家培养菌种等等，都足以可见也吃得到它们家对面包制作的用心，也难怪网路上评价还不错，GOOGLE虽然只有108则评论但分数也不低，喜欢面包的还蛮推荐试试的！

面包时刻

地址：台中市北区忠明路407号电话：04－22080336营业时间：11：00Am－09：00Pm消费提醒：无店休日，下午一点到三点面包85折只到1月底

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