正港台湾味！「大肠包小肠」比萨的薄脆饼皮跟蒜蓉香气
▲大肠包小肠比萨吃一口宛如置身夜市。（图／Alleycat’s提供）
许多人所熟悉的Alleycat’s在华山创意园区搬家了！在这里开店7年多，店家近日搬到园区的另一个区块，并推出新的比萨菜式如「大肠包小肠」、「三杯鸡」跟「窑烤熏鸭」，改用小农栽种的兰阳无毒蔬果跟现场制作新鲜莫札瑞拉起士，并加入炖饭料理，希望给消费者更多的选择。
三款新比萨里面，大肠包小肠可说是有满满的台湾味，10吋及12吋售价分别是450元跟480元，里面添加了台湾香肠、糯米肠以及蒜蓉，吃起来口味偏咸，还带有一点点蒜蓉的呛劲，好像真的置身在夜市吃经典美食一样。
▲三杯鸡比萨手法跟原料都略嫌繁复。（图／Alleycat’s提供）
三杯鸡比萨制作过程因为要腌制的关系，手法跟原料都略嫌繁复，包括鸡肉、大蒜、姜、米酒、糖、麻油跟九层塔，10吋及12吋售价分别是470元跟520元，吃下一口，加上薄脆的饼皮，口感同样很美妙。
▲窑烤熏鸭比萨看起来超诱人。（图／Alleycat’s提供）
窑烤熏鸭比萨则是三款新推出的比萨里面最贵的，10吋及12吋售价分别是510元跟550元，选用的鸭肉是烟熏鸭肉，加上蒜苗跟来自义大利、常见用来淋沙拉及沾面包的巴萨米克醋，要带给消费者崭新的五感享受。
Alleycat's Pizza
地址：台北市中正区八德路一段1号电话：02 2395 6006营业时间：周日～周四 11:00–23:00, 周五＆周六11:00–01:00