蔬菜变成卡通造型 让孩子不挑嘴
孩子不爱吃蔬菜怎么办，试试卡通包装或许有解！根据美国康乃尔大学研究显示，让孩童自由选择要苹果或饼干，9成都会选择饼干，仅2成会选苹果；若在苹果贴上芝麻街偶人贴纸，选苹果的人数成长到3成5。可见借由孩童喜爱的卡通人物，可增加对蔬果的好感及喜爱程度。
▲卡通包装蔬菜 让孩子不挑嘴(图／健康医疗网提供)
另外一项研究则于儿童观看卡通英雄照片时，询问「你觉得他们会吃新鲜苹果条还是薯条？」，接着再问孩子想吃哪一种，结果有4成5孩子选择新鲜苹果条；但如果没有事先询问，只有9％孩子会选择新鲜苹果条。
为什么简单的图像，会影响孩子对蔬菜的喜爱程度？董氏基金会营养组主任许惠玉表示，尚未识字的孩童处于口味培养期，因此外观胜于口味，可爱图像最容易吸引孩童的注意力。
「速食零食、含糖饮料等高油糖盐食物，也常利用卡通包装和玩具赠品行销，」许惠玉指出，同理可证，卡通包装、玩具用于蔬果、全谷等健康食物，也可增加孩童对健康食物的喜好度。
许惠玉建议，家长可尝试创意摆盘、变换餐点造型，以及卡通餐盘等方式；或利用说故事鼓励孩子吃蔬果，如兔子爱吃红萝卜才会眼睛水汪汪，大力水手卜派吃菠菜所以很强壮等。让餐点好看、好玩，进而提升孩子对餐点的兴趣和喜爱度。
资料来源： healthnews.com.tw/