亚蔬捐赠蔬菜种子 助弱势家庭种菜加菜

亚蔬–世界蔬菜中心响应世界展望会活动，捐赠400份蔬菜种子组合包给台南地区弱势家庭栽种，补充他们所需的食物营养。（刘秀芬摄）

受新冠肺炎疫情冲击，台湾世界展望会扶助弱势家庭生计亦受影响，亚蔬–世界蔬菜中心响应世界展望会「疫起总动员、守护儿童健康」活动，12日捐赠400份蔬菜种子组合包，让台南地区弱势家庭栽种，补充他们所需的食物营养。

2009年莫拉克风灾后，亚蔬首次与台湾世界展望会合作，赠送蔬菜种子组合包给受灾户、偏乡弱势家庭，受赠家庭在自家空地或是以盆栽种植，效果良好，不但节省家计支出，又可以吃到多样营养的蔬菜。

今年受疫情影响，许多受扶助家庭经济陷入困境，亚蔬再度与展望会合作，送出400份蔬菜种子组合包，亚蔬种原组组长方佐威博士（Maarten van Zonneveld）表示，「我们检查了种原库，挑选6种可快速生长的作物进行发芽试验，确保种子的有效发芽率。」

亚蔬所赠种子组合包都是经过行政院农委会动植物防疫检疫局检验，并获得植物检疫证书，才能将种子送出。种子包内有黄秋葵、长蒴黄麻（又称黄麻叶或麻薏）、绿豆、空心菜、苋菜及落葵（俗称皇宫菜）等6种可快速生长、营养价值高的传统蔬菜种子，经费由外交部提供。

亚蔬主任沃培睿博士表示，亚蔬在4月初针对新冠肺炎设置工作小组，采取积极因应对策，以期降低人们在获得食物过程中遭遇的困难度，研究疫情大流行对粮食系统的影响。当遇到像新冠肺炎这类突如其来全球大流行时，家庭菜园可以提供相当的抵御能力来对抗冲击。

亚蔬赠送的组合包内附作物特性、栽培管理、营养成分及简易烹调说明，除了帮助弱势家庭获得充分营养，并能学习栽种方法，借此合作也达到亚蔬缓解营养失衡及贫穷的问题。