秋冬温差大 慎选天然食材保健品
台湾近来食安问题屡屡出包，黑心油事件连环爆，让全民陷入恐慌，也让台湾在国际舞台蒙羞；其实，在台湾的食品业中，大多业者皆秉持良心在经营，却因这次的食安风暴危机，让大多商家遭受牵连，民众对商家丧失信心。消费者除了选择纯天然食材自己动手做来减少人工添加物的风险之外；依照季节变换，选择适当的保健食品也是 「安心」的重点。
▲秋冬温差变化大 慎选天然食材安心保健食品（图／健康医疗网提供）
专家表示，选择健康的食品并非难事，重视食品的成分标示、认明不含人工添加物是食品安全的第一步；坊间就有不少业者标榜是以天然食材制作而成的产品。例如中部有家食品业者就是严选台湾在地天然食材，将大蒜、生姜、柠檬、苹果、醋制成低热量的复方养生饮品。研究指出，大蒜有助降低胆固醇、提升免疫力的功效，生姜能够促进末梢循环，醋能帮助体内排毒散瘀软化血管；都是以食疗达到保健效果的天然方法，不需再多做人工添加。
胜华科技食品业者指出，身为企业，应该对社会尽道义和责任，企业是一个家庭的扩大，国家是企业的延伸，要让消费者吃的「身体安心，心理也安心」才是永续经营的不二法门。
这两年不断发生的食安问题，除了政府机构做好把关之外，业者的道德良心是确实维护国人的健康主要关键；民众本身在选择保健食品时，更要重视保健品的成分标示，才能对人体保健功效事半功倍。
资料来源： healthnews.com.tw/