侯布雄法式茶点沙龙 推出母亲节限定蛋糕
米其林星级法式茶点沙龙SALON DE THE de Joël Robuchon（侯布雄茶点沙龙），2013年母亲节推出由日籍甜点主厨KAZUHISA TAKAHASHI高桥和久匠心打造的母亲节系列甜点。搭配水果口味的酸甜口感清爽不腻，加上粉红色系的甜美外观，让人忍不住想咬一口。
▲Gâteau au Fromage Blanc母亲节限定蛋糕，定价1080元。（图／业者提供）
SALON DE THE向来以精致法式蛋糕甜点广受好评，在温馨的感恩季节中，特别打造混合红色与白色、坚强与纯洁温柔特色的一系列精致蛋糕，将对母亲的爱，幻化成缤纷的甜点。蛋糕以特选覆盆子口味为主，开启一系列酸酸甜甜的味蕾挑逗，结合绵密的慕斯蛋糕与柔软的海绵蛋糕，内馅搭配层次丰富的口感结合。
▲（左图）Mousse Fruits Rouge蛋糕，定价1080元。（右图） Roule à la Vanie et Framboise蛋糕卷，定价450元。（图／业者提供）
Gâteau au Fromage Blanc玫瑰色调的奶油乳酪蛋糕，搭配温柔婉约的手工花型白巧克力片，利用百香果、芒果、凤梨口味的夹层，微酸微甜，旁边放上SALON DE THE de Joël Robuchon经典双馅爱心马卡龙，妆点甜蜜气息。Mousse Fruits Rouge蛋糕外观，如红宝石般晶透璀璨，母亲节限定覆盆子口味，搭配进口黑莓与经典黑醋栗酱，口感独特。 此外，母亲节限定口味的花型马卡龙，让很多喜爱甜点的女性朋友都心动了，粉红色、黄色、白色的花朵马卡龙，洋溢着春天的好心情。
▲9入马卡龙礼盒定价780元。母亲节限定口味花型马卡龙，定价100元／颗。（图／业者提供）