总舖师上菜 爱心菜「卤猪脚」助独老圆梦
▲国际狮子会300-D1区第5专区第9分区郑淑秋分区主席贴心为长辈服务。（图／华山提供）
卡多利亚食品公司董事长郑淑秋女士长期支持公益，今年担任国际狮子会300-D1区第5专区第9分区主席，因认同华山基金会服务弱势长者理念，15日午邀请刘阿公一家人和8位长辈，提前为华山105年中秋老人K歌暨爱心餐会试菜。
家住台南白河的刘阿公，年轻时在朋友的婚宴上第一次吃到「卤猪脚」，从此无法忘怀，为了让子女也能品尝，阿公还特地去学「卤猪脚」；无奈晚年遭逢女儿瘫痪，一肩挑起照护责任的他早已身心俱疲。
今日刘阿公与主厨一起料理充满回忆及爱的「卤猪脚」，阿公开心的说：「现在这道菜虽然很普遍，但距离上次亲手做给女儿吃，已经是很久之前了。希望借由这次机会，能让女儿再尝尝『阿爸的味道』，也透过这道菜跟现场的老朋友们一起分享最初的感动。」
秉持狮会服务宗旨「关怀饥饿‧活跃乐龄」的郑淑秋分区主席亲自端菜上桌、介绍菜色并贴心为长辈夹菜，郑主席表，8月25日邀请华山服务的250名弱势长辈参加餐会，国际狮子会300-D1区许富大总监、关怀饥饿委员会许艺瀞主席、以及第9分区台南县狮子会、南县中央狮子会、盐水狮子会、惠群狮子会等4个分会会长将连袂出席与长辈同乐，期盼能抛砖引玉，为弱势长者一圆中秋团圆梦。