只卖上午！台中铁皮屋「传奇面摊」 必点邪恶肉燥干面＋大肠汤
今天要分享一家很特别的台中古早味人气小吃～盛香味担仔面，只要说到青海路干面，大家就知道是说这一家，每次经过都会看到满满的人潮，从早上6点开始营业，每到用餐时间一位难求，连外带的人都要排队，真的很威～没有价目表，餐点品项也不多，环境简陋的市场路边摊，但是就有满满的人气，相信很多西屯人都吃过这一家。
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盛香味地点及环境
盛香味位在西屯区青海路的惠来菜市场边边，简单的面摊旁边摆了两张长桌，就是用餐区，环境相对比较简陋（甚至有点脏），有的人可能会受不了这里的用餐空间。据说已经传承了两代，现在由年轻一代接手，都是帅哥美女唷。
我们午餐时间过来，座位区已经坐满满，旁边还有很多人排队等着外带，生意超好。他们家没有价目表或者点餐单，要吃什么就直接跟帅哥美女讲，面食只有阳春细面、宽面跟黄面三种选项；汤品则有综合汤、大肠汤、猪血汤、油豆腐汤等，品项真的不多。
盛香味餐点
肉燥担仔面（黄干面）
桌上有炒过的辣椒油，不知道是否是店家自己炒的？非常好吃。还有台中有名的廖五香醋跟东泉辣椒酱，吃面一定要加这三味，非常正点。
干的黄面上有许多肉燥，淋上台中有名的东泉辣椒酱再加点辣椒，味道蛮香的超好吃。
这碗黄干面口感Q加上咸香的酱汁，一碗吃下来非常过瘾，我个人蛮喜欢这种简单的古早味，推荐必点。
阳春干面（宽）
这碗阳春面其实就是肉燥干面，淋一些桌上的五香醋滋味更加分，但是口感比黄面略逊一些，吃干面还是要吃担仔面比较对味。下次试试细干面，加五香醋跟辣椒应该更棒。
油豆腐汤
汤头应该有用猪大骨熬煮，味道蛮香的，但是油豆腐本身味道比较清淡，要再沾点调味酱比较好吃。
大肠汤
这一碗大肠汤我很喜欢，大肠给的不少而且不小气切的大块，大加分！加了姜丝的汤头好喝极了。
他们家的大肠处理蛮干净的，吃起来没有腥臭味道，口感又嫩又绵不会咬不断，可以单独夹起沾辣椒酱，特别好吃，这一碗汤也是推荐必点。
盛香味整体心得
我们两个人点两碗干面加两碗汤，一共125元，环境真的很简陋，看起来不太卫生，很多人无法接受，但还是人气满满。从早上6点就开卖，很多小黄司机夜班工作完毕都爱到这家吃平民美食当早餐，只营业到中午的青海路干面摊，太晚去可是吃不到喔。
我们之前去人太多没吃到，转吃隔壁的小时代古早味蛋饼，也是很好吃。没吃到盛香味的朋友，可以试试小时代喔～
盛香味担仔面资讯
地址：台中市西屯区青海路二段138号电话：（04）2707－7618营业时间：6：00～12：00 周一公休
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