喷香、大分量！台南人气早餐米粉煎的手工蛋饼
文、图／大口
记得从前在台中念书时，三不五时就会杀去永和豆浆吃早餐或宵夜，早餐店里的东西对我来说总是有种莫名的吸引力，因此我还把台中大大小小的永和豆浆大约九家都吃过一轮，可见大口学生时期有多疯狂！
这回来到台南寻觅美食，想要吃到今天这美味可不容易，第一你必须早起（只营业到12点，但很多东西可能会提早卖完），第二你必须克服大量的人潮及等待（周末），不巧我们就是人最多的周六来到，但说什么也要吃到，刚说了除了早餐店对我的诱惑力外，我们家口咩最爱的就是早餐的蛋饼了（尤其是米粉煎的那种）！ 阿杰手工蛋饼并不是我们从网路上得知，而是恰巧前两天晚上看食尚玩家介绍让我们燃起必吃的决心，后来才发现许多格友早已到访品尝，也因此有了不少参考资料。
▼五妃街算是比较难停车的地方，周末一早除了在地人，游客也非常多，店门口可停几台摩托车，开车的朋友要在附近另找停车格。
▼阿杰手工蛋饼是来自台东二十年的老店，来到台南不见老店气息，反而是吸引年轻人的店型设计，简单的招牌，内装木质墙面与奇特的餐桌餐椅。
▼在门口研究许久，再不赶紧点餐人可就愈来愈多，这时已经九点半！！！
▼我的天啊! 平日来可好得多，假日来就是必须经历漫长的等待，看网路格友的介绍，这样一路队伍大约要等上半小时，所幸当天前面客人点得不多，我们大约二十分钟内就顺利点到餐，没有位子只好边排队边等，后来也顺利有了两个位置，算是幸运的了！
▼我想大家都是冲着他们加蛋饼而来，我们也不例外，可惜当天战力有限，不然除了手工蛋饼，还有人推荐葱抓饼跟口袋饼都好吃呢！
▼一旁小桌子有两瓶酱料，之后想要加酱料可以在这里处理，一瓶是酱油膏、一瓶是辣椒酱。
▼炒奶是店员特别推荐的，但网路上大家平价普普，我个人比较想点豆浆红茶，可惜来晚也卖光光了！
▼就当排队排得天荒地老的同时看到有人电话取餐好羡慕，周末想吃的朋友记得可以先用电话预约比较省时间！
▼店员忙进忙出，无奈客人太多，点完餐到上桌我们大约又等了半小时，建议当天若有行程的朋友们早点来，不然就是电话先预约取餐，否则要吃上这超夯蛋饼可真费时啊！
▼打抛猪口味也很多人推荐！
▼这天我们点了两个蛋饼及一个起司欧姆蛋，蛋饼都加起司+10元！另外点了鲜奶红茶口味也还OK！
▼上桌了！阿杰手工蛋饼除了使用米粉煎，这里的另一项特色就是份量大！在外面通常一块蛋饼吃不饱，在这里都会吃得很撑喔！
▼加上甜甜的酱油膏绝配！
▼这是我们点的黄金薯蛋饼，就是蛋饼里面包薯饼啦！ 外面软Q的饼皮，里面有脆脆的薯饼跟起司，这口味邪恶万分啊！
▼甜甜的酱油膏跟这种米粉煎的饼皮非常搭，还有愈吃愈开胃的效果，啾夭寿～
▼最棒的是份量很足! 这一盘我一个人吃都觉得撑! 也才35元（加起司45元），价格还算OK！
▼另外这个是最贵的卡拉鸡蛋饼55元（加起司65元），一大早就想要高热量，真是无惧罪恶感啊！
▼这口味也够好吃，他们家的蛋饼口味有很多种选择，不怕你吃腻！
▼卡拉鸡炸得刚刚好，一口咬下好满足！
▼最后是起司欧姆蛋（30元），乍看之下是个很平凡的欧姆蛋，精彩的在内馅～
▼原来起司夹在中间呢! 加了他们的辣酱也不错，但这天我觉得欧姆蛋给我的评价还输给蛋饼，可见蛋饼魅力有多强大了！
▼不过下次要是带小朋友来，这起司欧姆蛋又可能是我的首选了！
整体来说阿杰手工蛋饼真的很好吃！这间吃到的蛋饼类两款都让我印象深刻、满意度很高，列为我下次一定会回访的店家！比较要注意的是建议大家，周末来要尽量避开人潮以及找地方停车，若是平日记得周一公休，再来就是带个能装大份量的胃来挑战吧！
【店家资讯】阿杰手工蛋饼
地址：台南市中西区五妃街343号电话：0985-966719营业时间：周二至周五6:00~12:00，周六日7:00~12:00（周一公休）粉丝团：https://goo.gl/KoGMTH