荤食者也爱的素食面!台中人必吃「素味魔面」人潮不间断

文、图/NINI AND BLUE 玩乐食记

素味魔面』位于丰原府前街停车场旁的人气街边素食小店主打平价素食面食及小菜用餐时段总是有不少人潮,他们家的干面麻酱面也深受许多吃荤食的喜爱。

『素味魔面』位于在府前街停车场,在桥头皮鞋的旁边,这里也邻近庙东商圈营业从早上6点半到晚上9点真的时间满长的,不过中间有休息。虽然这里路段狭窄,但前面就是大停车场算是相当方便。

走进店内真的客人满满满,还好还有一桌空位差点就要外面罚站吹风,这里翻桌率其实满高的,平均来这里用餐的客人差不多吃个半小时左右而已。虽然桌位不多,但也是满大张,来这吃饭也有机会会跟别人共桌

桌上都有摆放餐具调味酱,这里还有辣油办酱

店家主打素食面食但没有提供饭食,也有一些热汤,小菜类才15~20元满便宜的,餐点皆为现点现做。

小菜点了4.5样切起来摆盘整个感觉就很丰盛,店家会在一旁放上姜丝,凉拌醋黄瓜吃起来会较微酸一些但很脆。素肚、豆干海带有入味但走的还是比较清淡,重口味朋友可以沾点豆办酱,我很喜欢他们家的卤蛋,吃起来很像铁蛋那种扎实的口感

麻酱面(小)$50首推就是大家必吃的麻酱面了,酱汁浓郁芝麻香气十足,上面还会淋上一点素肉燥。他们家的小份等于一般正常的量,用的是传统白色扁面,面真的给很多!在口味上我觉得不管吃素吃荤都会喜欢这个!!!

干面(小)$45淋上素肉燥的干面还是一样很够味,主要是面条时间煮的刚刚好,吃起来不会感觉很软烂,加点豆办或辣油下去拌着吃也很香!

综合汤 $30综合汤里面有丸子油豆腐菜头玉米,而且店员会来帮你免费加汤好贴心,菜头跟玉米的甜味自然的释放出来,让整碗汤喝起来很甘甜,如果不挑嘴其实会满推荐朋友来试试他们家的素食面~

店家:素味魔面地址台中市丰原区府前街110巷18号电话:0920-951-231时间:06:30 ~ 14:00;16:00 ~ 21:00(周四休息)

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