素食者注意！北市抽验出素食产品掺荤 最高可罚400万

台北市卫生局20日公布2024年市售素食食品专案抽验结果，来自嘉义县食品厂商「御之轩食品行」出产的「塔香烧球」、「小麦药膳丸」检验不及格，图为「塔香烧球」。（台北市卫生局提供）

为保障素食者饮食权益，台北市卫生局20日公布2024年市售素食食品专案抽验结果，抽验共计30件素食食品，其中2件检验出动物性成分及植物五辛成，食品厂商皆出嘉义县「御之轩食品行」。卫生局表示，若有食品包装标示有不实部分，将依《食品安全卫生管理法》处制造业者4万至400万元罚锾。

卫生局解释，市售素食食品专案抽验计划，目的在于检验动物性成分及植物五辛成分并查核产品素食类别标示或宣称，抽验地点包括市内素食餐厅、素食批发零售业者、传统市场、连锁超市或超商等，此次抽验共计30件素食食品，其中2件违规产品分别是北投区中继市场阿玉素食的「小麦药膳丸」及松山区张阿姨蔬食的「塔香烧球」，食品厂商皆是嘉义县「御之轩食品行」。

卫生局说明，2件违规产品目前已移请辖区卫生局办理，经查证属实，可依《食品安全卫生管理法》规定，食品标示及广告管理先处分制造业者3万至300万元罚锾，如有为食品包装标示有不实，则可再处负责厂商4万至400万元罚锾。

卫生局提醒，素食餐饮店家或素食制品进货商应自主检验或慎选合格来源厂商，并留意原料使用，清楚产品标示中成分或过敏原资讯，以免违反食品安全卫生管理法，也呼吁制作素食加工品业者应秉持职业道德良知，加工过程及食材的选择均应符合素食原则，不可添加动物性成分食材或非法食品添加物。