「鲜虾卷」没虾！北市卫生局验「素食食品」1款标示不符
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▲一款「鲜虾卷」内容物未有鲜虾成分与产品本质不符。（图／北市卫生局提供）
台北市卫生局今（18）日公布市售素食食品专案抽验结果，结果1件「鲜虾卷」内容物未有鲜虾成分与产品本质不符，且未于产品外包装明显标示「素食」等字样，属于产品标示不符规定，经查标示违规产品来源为基隆市，已移请辖区卫生局查处。
卫生局食药科科长陈怡婷指出，本次抽验地点包括台北市著名素食餐厅、生机饮食店及超市等，检验动物性成分并查核其产品标示，共计抽验30件素食食品，检验结果均符合规定，唯独1件产品标示查核不符规定，不符产品为茹心商行（小豆苗素食）的「鲜虾卷」，来源厂商为基隆市的金宝泰食品行。
陈怡婷说，包装食品宣称为素食者，应依卫福部「包装食品宣称为素食之标示规定」，于包装上显著标示「全素或纯素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字样。违反前述规定者，可依违反食品安全卫生管理法第22条第1项第10款规定，依同法第47条第1项第8款，可处分制造业者新台币3万至300万元罚锾。
另外，食品包装标示有不实、夸张或易生误解之情形者，可依违反食品安全卫生管理法第28条第1项规定，依同法第45条第1项，可处分制造业者新台币4万至400万元罚锾。
陈怡婷建议，素食者要多食用天然蔬果及传统豆制品等多样化的食材，此外，由于纯素食者的食材来源较缺乏维生素B12，应额外补充维生素B群，以符合健康饮食所需。