生鲜虾仁泡磷酸盐？　北市卫生局再稽查环南市场7摊商

▲台北市卫生局今日再前往环南市场稽查生鲜虾仁摊商。（图／东森新闻／资料画面）生活中心／综合报导台北市政府卫生局11日前往环南市场稽查生鲜虾仁摊商，经查该市场供7家摊商皆以整箱或整包进货后拆开贩售，未发现现场浸泡或使用添加物情形。但为求慎重，已联系新北市卫生局协助，将5家来自该市的上游盘商业者协助稽查，将可疑产品之检体送回台北市卫生局检验。

台北市卫生局今日会同市场处前往环南市场96、862、950、1120、1179、1183、1199号生鲜虾仁摊商稽查，未发现现场浸泡或使用添加物情形。为求慎重，已取得7家来源厂商资料，分别为新北市5家、嘉义县1家及宜兰县1家，皆已移请辖管卫生局扩大稽查，针对可疑产品溯源管理，违者可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。台北市卫生局表示，103年5月于环南市场查获1家摊商现场违法使用综合磷酸盐（王牌A01）浸泡生鲜虾仁，经追踪结果，业者已无使用，截至目前为止未发现其他市场有相同违规情形。也提醒业者，生鲜虾仁一律不得使用磷酸盐，若经查获将依规定处以罚锾；若该市摊商经查获违规事项，除面临罚锾处分外，最重得收回摊位。

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