北市团膳业者「肉品混针头」！现场环境有病媒　卫生局稽查揪3缺失

▲北市团膳业者遭查获病媒出没。（图／台北市卫生局提供）

记者赵于婷／台北报导

基隆市中山高中本月8日传出午餐主菜「梅干扣肉」里，竟混有2公分针头，疑似为猪只疫苗针具，引发关注。台北市卫生局今前往团膳业者场域稽查，结果发现「配膳区推车不洁」、「病媒出没」及「前处理区墙面不洁」等卫生缺失事项，已开立限期改善，如复查仍不符规定，将依违反食品安全卫生管理法第8条及第44条处6万到2亿。

初步了解，基隆市中山高中为外订团膳学校，由台北团膳厂商「士福美食股份有限公司」供应，梅干扣肉则使用CAS猪肉，制造厂商为嘉一香食品股份有限公司屏东厂，市府已责成学校依约计最高点罚则。今日稽查已告知厂商即日起暂停使用嘉一香CAS猪肉角，改以其他品牌或品项供应。

台北市卫生局食药科科长林冠蓁指出，今会同基隆市政府相关局处人前往该公司进行稽查，针对该团膳公司现场人员卫生、食材处理及环境卫生等进行查核，现场查有配膳区推车不洁、病媒出没及前处理区墙面不洁之卫生缺失事项，已开立限期改善通知单令业者改善，届期将前往复查，如复查仍不符规定，将依违反食品安全卫生管理法第8条及第44条处6万到2亿。