北市稽查美食广场 16家卫生缺失

宝林茶室食物中毒案延烧，台北市政府3月31日由市长蒋万安主持，举行宝林案进度更新说明记者会。（刘宗龙摄）

宝林茶室食物中毒事件，引发民众关注食安，北市府稽查全市大卖场、百货，截至3月31日稽查39家，其中16家卫生环境有缺失、1家未投保产品责任险。桃园市卫生局除查获9家使用宝林茶室上游、大粄城粿条类产品，销毁并下架309.3公斤，另扩大匡列207处贩售异国美食的高风险场所，截至3月30日共稽查72家，不合格率达7成。

宝林事件重挫大食代美食广场营运，王姓协理表示，除宝林茶室外，美食广场有9家餐厅贩售中式、港式、南洋或日式料理，但消费者因宝林茶室产生食安疑虑，现在各店家业绩平均掉一半，受影响店家类别都差不多。

台北市启动稽查全市大卖场及百货，市长蒋万安昨指出，目前稽查39家，包括台北市诚品南西店、新光三越台北站前店美食街，其中16家有卫生环境缺失、1家未投保产品责任险。

北市卫生局长陈彦元说，16店家卫生环境缺失项目涵盖快速炉及煎台、抽油烟机、砧板、墙面、层架及冰箱不洁，或冰箱食材未覆盖、未分区放置物品，皆已要求业者限期改善，如果环境卫生缺失届期未改善，将可处6万至2亿元罚锾，未投保产品责任险可处3万至300万元罚锾。

桃市卫生局长刘宜廉说，日前到1间未登录的异国料理店，发现奶油置于室温、过期品仍存放冰箱，甚至把猫养在厨房，「厨房管理宛如20年前的台湾乡下！」毛屑、粪便飘散，恐和食材交叉污染，立即要求改善。

农业部昨澄清，国内未曾出现在凤梨与杏鲍菇检测出米酵菌酸报告，也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在农业生产环境并造成作物病害，民众可安心食用国产农产品。