米其林美食「刘芋仔」又被投诉 卫生局稽查抓3缺失！
▲宁夏夜市知名蛋黄芋饼摊位「刘芋仔」又被投诉卫生脏乱。（图／台北市卫生局提供，下同）
宁夏夜市知名蛋黄芋饼摊位「刘芋仔」又被投诉卫生脏乱，甚至有蟑螂和老鼠出没。台北市卫生局王明理参议指出，到现场稽查发现冰箱边条、搅拌机周边地面环境不干净、业者未出示体检报告等缺失，并没有看到老鼠和蟑螂，已开立限期改善通知单，若复查不合格，可依《食安法》处6万到2亿元罚锾。
刘芋仔连续两年入选米其林必比登推荐小吃，已经有40多年历史，今年2月才被民众投诉「制作食物没带手套和口罩」，当时卫生局前往稽查确实有发现包装食物的工作人员未戴口罩和工作帽，当时开立限期改善单，复查已通过，因此并未开罚。
而针对这次民众投诉厨房环境脏乱，王明理说明，投诉的地点是一般住家，并不是营业现场，上周派员稽查并没看到老鼠和蟑螂，不过业者并没出示员工体检报告、冰箱边条和搅拌机周边地面也不干净，同样开立限期改善单，会再前往复查，若复查不合格，就可依照《食安法》第8条规定，处6万至2亿元罚锾。
▲▼卫生局稽查发现冰箱边条和搅拌机周边地面不干净。