顶呱呱西门店「辣椒粉结块疑藏小强」 卫生局稽查抓8大缺失

有网友爆料，在顶呱呱西门店用餐，发现辣椒粉结块，还有疑似蟑螂的黑色物体。（翻摄自爆料公社）

食安问题频传，知名速食餐厅顶呱呱西门店被网友爆料，店内的辣椒粉结块，还有疑似蟑螂的黑色物体，令人作呕。顶呱呱随后发公告致歉，并自即日起全面禁止内用区提供粉罐调味，同时关闭西门町店二楼内用区，全面消毒。北市卫生局则在24日前往稽查，发现店内有8大卫生缺失，要求店家12月1日前改善完成，否则将依法开罚。

网友23日在脸书社团爆料公社贴文说，当天在顶呱呱西门店内用，到调味料区要加辣椒粉却怎么也倒不出来，打开一看，不仅内盖堆积了厚厚一层辣椒粉，倒出来更发现辣椒粉都已结块，还看到几颗非常像是蟑螂的黑色物体。

更令网友不满的是，跟店员反应却只得到「我们会再跟总公司反应」的回应，但显然是该店家卫生出问题，调味料一看就知道很久没有更换，令许多网友直呼恶心。

顶呱呱24日在官网发出道歉声明，表示已立即查核全台有提供调味罐的门市状况，确认皆无问题，但为防范类似事件再度发生，即日起全面禁止客席区提供粉罐调味，改为提供单包装胡椒包。

顶呱呱也表示，该名店长管理疏忽，没有落实每日卫生检查及即时通报总部，已对其进行惩处，并派督导团队加强该门市的管理。同时已关闭西门町店二楼内用区，安排全面消毒作业，待确认无食品安全疑虑后再开放。

台北市卫生局也于24日至店内稽查，现场2楼用餐区已封闭禁止顾客进入，受污染辣椒粉也已丢弃。但稽查发现，查有食品业者登录平台登录资讯不完整、冷气出风口脏污、器具设备未立即清洗、冷冻冰箱温度不足、废弃物桶盖子破损、工作台脏污且菜渣未清理、抽油烟机不洁及未出示部分从业人员体检报告等缺失事项，要求业者须由12月1日前改善完成。

卫生局表示，若复查仍不符规定，将依违反食品安全卫生管理法处6万至2亿元罚锾，食品业者登录限期未改善部份则依同法条处3万到300 万元罚锾。