食安漏洞？中市牛哥猪弟标章变「平安符」 卫生局长：标示不实就开罚

台中市广发「牛哥猪弟」标章，市议员黄馨慧抨击说「平安符」恐致食安漏洞。（陈世宗摄）

中市「牛哥」、「猪弟」标章沦「平安符」？市议员黄馨慧1日在议会质询指出，国人质疑莱猪进口之际，台中市政府竟率先广发「牛哥」、「猪弟」食安标章，且未经卫生局基本检验食材或源头流程把关下就能领用，恐造成民众误解，忧将造成食安漏洞。卫生局长曾梓展强调，未来会加强稽查把关，只要有标示不实，可开罚4万到400万元。

黄馨慧表示，市府卫生局「牛哥猪弟」食安标章首次发送3万张，之后又加印赠送民众，很多市民相信政府，直觉的参考猪弟标章、选择小吃店或摊商品尝美食，但标章倒底可不可信？

黄馨慧说，目前在台中市大街小巷，甚至有国小学校营养午餐为了取信家长，也将「猪弟」标章贴在大门柱子上，没有经过卫生局任何基本检验或认证、形同广告的贴纸、到处发送、就像民间习俗「平安符」、为了安人心，台中市政府作为会不会造成食安漏洞？等政府稽查发现有问题、才开出巨额罚款，已经有多少莱猪吃进市民肚子里？

黄馨慧指出，中央所核发认证标章，厂商需要「申请」并提出肉品源头证明，经过政府单位核准核发，这样都还不一定保证没有莱猪混入，台中市政府有标章贴纸的认证流程吗？民众消费看到这张贴纸，可不可以保证吃不到莱猪？

曾梓展表示，去年查300余件，均未发现有肉品食材含莱多克巴胺情况。曾梓展强调，推出贴纸促业者自律负责，目前值辅导期，未来会提高稽查强度及密度，若业者标示不实即可开罚4万到400万元。

曾梓展强调，中央开放政策后，地方能做的就是全力要求业者标示清楚，标示不实就开罚，目前有120名人力可从事稽查，未来中央也已承诺补助1千万元增补10名稽查人力把关。