台青年2成患代谢症候群 研究发现代餐配鱼油可改善

贺宝营养咨询委员会,营养研究中心主席Dr. Heber医学博士(左)、萧敦仁医师(右)。(图/业者提供)

记者翁嬿婷/台北报导

卫生福利部国健署本月陆续发布国人前十大死因排名与慢性文明调查,其中与「三高」相关的疾病累计死亡人数癌症相当, 20岁以上代谢症候群盛行率高达19.7%,每5人就有1人。全球营养品公司美商贺宝芙与台北医学大学合作在最新发表之临床研究成果显示,适当的于体重管理计划中介入鱼油热量控制饮食代餐,可有效进行体重管理并降低「代谢症候群」的多项风险因子

中华民国肥胖研究学会理事长的萧敦仁医师指出,「代谢症候群」是指腹部肥胖、血糖、高血压血脂异常等代谢危险因子群聚现象,为方便了解可称「一粗、二高、血脂异常」。「代谢症候群」严格说来并非一种疾病,反而是一种慢性疾病的前兆,表示身体代谢开始出现异状,可用腰围、血压、三酸甘油脂高密度蛋白胆固醇空腹血糖五个指标关心

亚洲人的体态欧美不同,往往许多外形苗条女生其血压、血脂高安全值」,贺宝芙营养咨询委员会、营养研究中心主席,同时也是担任美国加州大学洛杉矶分校(UCLA) 人类营养学中心的「马克‧休斯细胞微量分子实验室」主任Dr. Heber医学博士提醒。因此检视身体的健康,不能够再单就「体重」来衡量。

▲贺宝芙营养咨询委员会、营养研究中心主席Dr. Heber医学博士。(图/业者贺宝芙提供)

贺宝芙与台北医学大学自2012年5月至2013年3月,针对188位自愿参与的台湾代谢症候群患者所进行的临床实验研究。受试者被随机分为「热量控制饮食组」、「热量控制饮食搭配代餐组」、「热量控制饮食搭配鱼油组」以及「热量控制饮食搭配代餐+鱼油组」等四组,进行为期12周的观察。

经过3个月后,共有179位受试者完成实验,研究结果发现,除四组受试者腰围、体脂均有显著减少外,其中搭配鱼油的代餐受试组,在两项观察身体细胞发炎的重要因子介白质(IL-6)与(C- 反应蛋白)的数据上,均有显著下降。

David Heber表示,此研究成果分别于前两年发表在国际著名学术期刊《Journal of Functional Foods》(功能性食品期刊)与《European Journal of Clinical Nutrition》(欧洲临床营养期刊),在国际研究上算是难得且具有突破性进展,可作为未来亚洲相关性研究的基础。

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