吃太咸容易诱发代谢症候群？

撰文／春霓、图片来源／shutterstock

所谓代谢症候群，正是因为不良的生活与饮食习惯、遗传、慢性疾病所引起的，如果加上有肥胖的症状，发病的机率就会更高。然而，代谢症候群的发生跟平常重口味、吃太咸有关吗？

根据五个准则做判断林口长庚医院营养治疗科营养师林逸昕表示，针对代谢症候群的判定，主要可以分为以下5个准则︰

1.腹部肥胖︰男性的腰围≧90公分、女性腰围≧80公分。

2.血压偏高︰平常有在服用医师处方的高血压控制药物，又收缩压≧130mmHg或舒张压≧85mmHg。

3.空腹时血糖偏高︰平常有在服用医师处方治疗糖尿病的药物，空腹血糖值≧100mg/dL。

4.高密度脂蛋白胆固醇偏低︰男性＜40mg／dL、女性＜50mg／dL。

5.三酸甘油脂（Triglyceride）偏高：TG ≧150 mg/dl

以上5点，若有符合其中三点，就是代谢症候群。

盐是其中的一个原因

由上述的准则可得知，当盐分摄取过高时，会导致血压上升，造成血管内皮细胞受损，更容易造成胆固醇的堆积，使血脂上升。

林逸昕营养师指出，不能完全说吃太咸100%会罹患代谢症候群，意思是吃太咸会使血压上升，而血压又是前面提到的5项标准之一，如果同时又有肥胖问题者，罹患代谢症候群的机率就会增加。因此，想要预防代谢症候群，在盐分摄取的量上，还是要有所拿捏。

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