海是生活节推广食鱼教育 魏嘉贤参与学习挑选新鲜鱼货
▲为推广食鱼教育，花莲市长魏嘉贤与民众一起学习如何选购新鲜、友善环境的海鲜。（图／花莲市公所提供 下同）
花莲市公所为推广环境教育以及促进地方人文艺术发展，今年继续举办专属于花莲夏日的「海是生活节」，今年的海是生活节以「食鱼教育」为主轴，讲述海鲜「从产地到餐桌」的种种历程。
市公所从五月份开始举办「找鱻─食鱼小学堂」讲座，提到了海洋环境、各种渔法及产业生态、永续渔业标章、海洋保护区、外籍渔工的工作处境等议题。
23日下午，「鱻䲜小旅行」从花莲渔港开始，从最当地的捕鱼技术开始解说，再转移阵地到中山市场让参与民众学习如何选购新鲜、友善环境的海鲜，魏嘉贤市长也特别到场，一起学习在鱼市场中的挑鱼守则、卖鱼摊贩的话术；学员们随后带着新鲜的鱼货前往055龙哥斯特海鲜餐厅，在大厨的协助下DIY料理，让大家收获满满的结束周六假期。
魏嘉贤表示，「食鱼教育」是要让大家知道每种食物背后都有一套完整的知识体系，掌握这些知识，让我们慎思明辨海鲜食材的价值，同时又知道各种捕捉─贩卖─购买的行为对环境将产生哪些影响；相信具备这些知识的民众，会更有能力去选择自己所能、所应消费的产品。
魏嘉贤也提到，「海是生活节」的压轴将是7/13、7/14傍晚5点到9点，在北滨公园所举办的「海事集」，前来共襄盛举的摊位都是经过精心挑选，有些店家甚至特别为市集开发出海洋主题产品，让民众慢慢挑选；为了扣合「食鱼教育」主轴，主办单位特别安排了一场「鬼头刀创意料理对决」，海事集现场的创意料理对决赛就是希望吸引大家的注意，把「好好吃鱼，善用每一条鱼」，化作珍惜渔业资源的具体行动，他最后提醒大家，海事集是以无塑、不使用一次性包材容器为原则，请乡亲朋友一定要记得携带环保餐具跟购物袋到现场。