南市卫生局率先通过 TFDA食品实验室抗生素等检验认证
▲台南市卫生局率先全国取得卫福部食品药物管理署抗生素及其代谢物暨动物性成分定性筛选及猪、鸡、牛成份之定性检验认证等检验认证证明书。（图／卫生局提供）
卫福部食品药物管理署今年2月间，至台南市卫生局进行抗生素及其代谢物暨动物性成分定性筛选及猪、鸡、牛成份之定性检验认证实地评鉴作业，经过严谨审查，台南市卫生局率先全国取得卫福部食药署认证证明书。台南市卫生局目前已通过卫福部食品药物管理署（TFDA）认证项目有乙型受体素类、二氧化硫、防腐剂、硼酸及其盐类、亚硝酸盐、甜味剂、过氧化氢、食米中重金属（铅、镉、汞）、残留农药（二）、生菌数大肠杆菌、大肠杆菌群及残留农药（五）等15大项364项目。
另今年3月8日已通过财团法人全国认证基金会（TAF）展延及新增认证项目有防腐剂、抗生素及其代谢物、乙型受体素类、残留农药（五）、残留农药（二）、生菌数、大肠杆菌等7大项339项目。
台南县市合并后已迈入第6年，卫生局在林圣哲局长的带领及检验科全体人员戮力齐心协力之下，从合并前建立不到100项食品相关检验项目方法，至今已建立836项食品相关检验项目方法，如残留农药、食品掺西药、残留动物用药、食品中重金属、塑化剂、食物中毒微生物和动物性成份鉴别．．等。
在撙节经费方面，更是随着检验项目及件数的提升而屡创新高，截至今年6月检验数量已届24531件／122646项次，以104年6月TFDA最新公告之收费标准，委外送验应花费金额为5647万余元，由卫生局自行检验成本仅为873万余元，替台南市库节省约4774万余元。