台大拒验顶新油 食科所澄清：非卫福部认证实验室
台大校长杨泮池日前大批顶新案一审无罪是「全世界的笑话」，更表示台大将无限期抵制顶新产品，但彰化地方法院今年5月要求台大食科所协助顶新油品鉴定，却遭校长以「该所非卫福部认正的实验室」理由拒绝，让外界质疑是否说一套做一套。台大食科所所长吕廷璋8日一早接受媒体访问时澄清，食科所以教学研究为主，确实非卫福部所认证的实验室，此外也没有人力也没也检验设备可以提供具公信力的检测数据。
▲台大食科所所长吕廷璋。（图／记者萧玗欣摄）
彰化地方法院询问食科所是否协助验顶新油的公文一曝光，食科所所长今天一早就立即出面澄清，表明台大绝对不是「说一套做一套」，不想帮这个忙。
吕廷璋还原事件经过，今年5月彰化地方法院来函食科所，询问是否卫福部认证过的实验室，及有没有国际认可的检验方法。但因为这两项食科所都不符合，所以回文拒绝。
吕廷璋说，要测出有公信力的数据必须要有一套严谨的检测系统，但食科所是教学研究单位，很多检验项目没有持续进行，学生也没有经过专业训练，设备也没有在维持，所以无法协助，国际检验需要的是专业人才和教育训练才有办法进行这些检验项目。
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