北市2素食驗出摻葷 涉標示不實最高可罰400萬元

维护素食者饮食权益，台北市卫生局前往素食餐厅、市场等地抽验30件素食产品，结果有2件产品验出动物性成分。卫生局表示，若涉及包装标示不实将开罚4万元到400万元。

台北市卫生局今天公布最新素食食品抽验结果，在多家素食餐厅、传统市场、连锁超市或批发零售业者等地抽验的30件产品中，有2件产品检出动物性成分及植物五辛成分。

依据卫生局公布名册，2件违规产品分别是在北投中继市场摊商贩售的「小麦药膳丸」，及松山区张阿姨蔬食的「塔香烧球」，来源厂商皆是嘉义县「御之轩食品行」。

卫生局说明，不符规定产品除可依违反食品安全卫生管理法第22条第1项第10款、卫福部食药署针对素食的标示规定，处制造业者新台币3万元至300万元罚锾，若有食品包装标示不实或易生误解等情形，更可依违反同法第28条第1项规定，开罚4万元至400万元。

卫生局提醒素食餐饮店家，为确保产品品质，应慎选合格来源厂商或自主检验，并呼吁制作加工业者秉持职业道德良知，作业过程皆要符合素食原则，若食材有添加动物性成分也要标示清楚，勿宣称素食却掺荤，避免危害消费者权益。