华山祭出素食创意年菜 让百名老人家过好年

华山基金会于6日上午在碇内关怀据点邀请独居长辈准备14道创意佳肴加上包含麻荖、红枣、面线及围巾等年节礼品替长辈过个温暖的早年，并邀请市议员林的旻勋、区长蔡春堂及碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍与在地老幼同乐。（吴康玮摄）

华山基金会于6日上午在碇内关怀据点邀请独居长辈准备14道创意佳肴加上包含麻荖、红枣、面线及围巾等年节礼品替长辈过个温暖的早年，并邀请市议员林的旻勋、区长蔡春堂及碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍与在地老幼同乐。（吴康玮摄）

华山基金会于6日上午在碇内关怀据点邀请独居长辈准备14道创意佳肴加上包含麻荖、红枣、面线及围巾等年节礼品替长辈过个温暖的早年，并邀请市议员林的旻勋、区长蔡春堂及碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍与在地老幼同乐。（吴康玮摄）

华山基金会于6日上午在碇内关怀据点邀请独居长辈准备14道创意佳肴加上包含麻荖、红枣、面线及围巾等年节礼品替长辈过个温暖的早年，并邀请市议员林的旻勋、区长蔡春堂及碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍与在地老幼同乐。（吴康玮摄）

华山基金会于6日上午在碇内关怀据点邀请独居长辈准备14道创意佳肴加上包含麻荖、红枣、面线及围巾等年节礼品替长辈过个温暖的早年，并邀请市议员林的旻勋、区长蔡春堂及碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍与在地老幼同乐。（吴康玮摄）

华山基金会于6日上午在碇内关怀据点邀请独居长辈准备14道创意佳肴加上包含麻荖、红枣、面线及围巾等年节礼品替长辈过个温暖的早年，并邀请市议员林的旻勋、区长蔡春堂及碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍与在地老幼同乐。（吴康玮摄）

华山基金会于6日上午在碇内关怀据点邀请独居长辈准备14道创意佳肴加上包含麻荖、红枣、面线及围巾等年节礼品替长辈过个温暖的早年，并邀请市议员林的旻勋、区长蔡春堂及碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍与在地老幼同乐。（吴康玮摄）

华山基金会于6日上午在碇内关怀据点邀请独居长辈准备14道创意佳肴加上包含麻荖、红枣、面线及围巾等年节礼品替长辈过个温暖的早年，并邀请市议员林旻勋、区长蔡春堂及碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍与在地老幼同乐。华山基金会基隆新北区市站长陈静怡指出，今年特别准备素食年菜给长辈，是由于素食年菜其本身较为健康，并且有些老人家年纪大了荤食比较不好消化，因此全面募集以丰富的素食年菜来给老人家享用。

华山基金会指出，「爱老人、爱团圆」活动至今已持续办理17年，每年都会募集提供年菜给予弱势长辈们年节关怀，而今年春节年菜共有10样，由理事长夫人邱玫萍将年菜设计入菜，做出创意料理，今天现场更募集爱心年菜50份，一同送爱给华山服务的长辈，更特别安排乌克丽丽及萨克斯风音乐演出，让长辈的身心灵都获得最棒的飨宴。

碇内社区关怀据点理事长夫人邱玫萍一站上台眼泪便止不住地滑落，她哽咽地指出，自己是一点一滴的募集及准备长辈们每一年要享用的年菜，自己每一个大大小小的环节都最努力去准备，而这次至今募集125份的年菜，虽然还有七成还未募集到，但这已经是很多的爱心聚集了，让她真的太感动，她讲到一半便哽咽的再也说不下去。区长蔡春堂也上台为华山基金会的努力至上最诚挚的肯定，他指出，在地这些志工的成员，都秉持着「爱心」、「耐心」跟「恒心」，且不求回报，真的非常不容易，也令人动容