排队人潮没停过！台中最强臭豆腐入口即化 必加自制「神奇辣酱」
▲一中手工臭豆腐。（图／蹦啾＊谢萝莉 La vie heureuse提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权）
人龙排到马路上！网友大赞台中最强的臭豆腐，从开店到打烊人潮几乎没停过，炸到金黄酥脆的臭豆腐，口感酥香咬下还会爆汁，搭配大蒜和店家的「神奇辣酱」吃更过瘾，特别提醒大家来这一定要先领号码牌，不然排多久都一样吃不到。
▲网友大赞台中最强臭豆腐，从开店到打烊人潮几乎没停过。
▲炸到金黄酥脆的臭头腐。
▲特别提醒大家来这一定要先领号码牌，不然排多久都一样吃不到。
一中手工臭豆腐的店面空间不大，只有滋滋作响的炸锅和简单桌椅摆设，丝毫不影向其高人气，臭豆腐每份5块，香酥滋味连部落客都冻末条，不仅外酥内香咬下还会爆汁，内馅口感软绵滑嫩，放进嘴里一咬马上化开，搭配脆皮越嚼越香，让人一吃就爱上。
▲酥香滋味一吃就爱上。
▲内馅口感软绵滑嫩，放进嘴里一咬马上化开，
▲蒜泥与店家神奇辣酱。
▲吃臭豆腐必加神奇辣酱。
店内酱汁也是门学问，像是店家自制的神奇辣酱，辣度一般却有着迷人独特香气，酱里特别加了葱和其它元素配料，淋一匙在臭豆腐上，增添豆腐的层次与香气，还能搭配蒜泥和店家泡菜一起吃，清爽而不腻。
▲口感酥香咬下还会爆汁。
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