1颗＝2.8碗饭热量！「地雷月饼」竟跑2hrs↑才消耗...还敢吃？
文／Donna营养师（陈怡錞）
中秋节是华人地区重要的传统节日，赏月、提灯笼、吃月饼、烤肉…等都是中秋节的传统活动之一，且大多人都会带个「伴手礼」返乡与家人团聚，开心团聚的同时，也增加了不少热量摄取，三天的中秋假期，很可能就会增加5000~6000大卡的负担。
1. 月饼
中秋节应景一定会吃月饼，但你知道月饼的热量有多少吗？月饼是高油脂、高糖分的精制点心，热量绝对不容小看。以一个185公克的港式双黄月饼来说，一颗的热量就有790大卡，相当于2.8碗的饭，60公斤的人需要快走160分钟或高强度重训100分钟才有办法消耗掉。
Donna营养师建议：选择较低油、低糖、低热量的月饼，一天以1颗为上限，并且要取代白饭，有吃月饼时白饭就应该减少，才不会造成总热量过盛。也可切成多块与亲友一起分食，每种口味浅尝一口就好。而吃完月饼后，也别忘了起身去运动吧！
根据「康健杂志」所做的调查，从66种常见伴手礼中挑选出「十大发胖伴手礼」，每100公克的热量由高至低依序为：泡芙、榛果巧克力、蛋卷、方块酥、猪肉松、奶油酥饼、干贝酱、牛轧糖、腊肉、香肠。
Donna营养师建议：今年回家就别买这些高热量的发胖伴手礼了，当然也是尽可能少吃，若有吃饼干或糕点类，记得饭量就要减少。可挑选较健康的伴手礼，像是：无调味坚果、无油无糖果干、无油蔬菜干…等。
亲友团聚当然少不了饮料，含糖饮料的陷阱是酸的口味，例如：果汁、发酵乳、碳酸饮料、醋饮，越酸的饮料通常添加的糖量会越多。喝下含糖饮料后，血糖会快速飙高，使得胰岛素大量分泌，两小时后血糖又会快速降到谷底，此时你又会因为低血糖而想去找含糖零食与饮料来吃，不知不觉就吃进过多的垃圾食物与热量。
Donna营养师建议：尽量选择无糖的茶饮来代替含糖饮料，可以多用花草茶或柠檬来增加茶饮的风味。若真的无法抗拒含糖饮料的诱惑，也可与亲友共享，减少喝进的饮料量。而喝含糖饮料之前，最好的方式就是先去运动，然后在运动后30分钟内喝完，此时糖分可以进入肌肉被利用，较不容易变胖（但若运动后60分钟以后才喝，还是一样会变胖的）。
许多家庭中秋节会烤肉，应尽量应尽量避免高脂肪的肉类，像是：梅花肉、五花肉、牛小排、羊小排、鸡翅膀，以及香肠、热狗、腊肉…等加工红肉制品。
Donna营养师建议：选择较低脂的肉类，像是：去皮鸡肉、虾子、蛤蛎、花枝、雕鱼、松阪猪、猪里肌肉…等都是不错的选择。并且多搭配蔬菜，可以将香菇、青椒、洋葱…等蔬菜切块与肉类串成烤肉串，或是用美生菜、萝蔓包裹着烤好的肉一起吃，不仅能增加蔬菜摄取，也可以让口感更清爽不油腻。
更多健康烤肉的方法，以及三款自制无油低钠烤肉酱，请看我这篇文章营养师教你健康烤肉过中秋。
本文作者／Donna营养师Donna营养师，本名陈怡錞，辅仁大学营养科学系硕士班毕业，知名营养保健讲师，拥有千场以上的演讲经历，一个致力于预防保健的营养师，希望帮助更多人得到健康。专长为营养保健、营养处方、疾病营养调理、预防医学、营养咨询、保健食品研发、保健食品行销、健康减重、健康管理课程讲授、营养讲师培训。