1颗芒果=1碗饭 饭前吃增饱足感
日头炎炎，大家都想要来盘冰凉酸甜的芒果冰消暑，但许多正在减重的女性一想到芒果暗藏的糖份和热量就烦恼不己，想吃又怕有罪恶感。营养师表示，芒果的营养价值丰富，虽有热量高的问题，但利用其食物特性调整饮食，也能达到帮助排便和减重的效果。
▲芒果的营养价值丰富，却有热量高的问题，但营养师表示餐前适量食用能增加饱足感，帮助消化，达到减重的效果。（摄影／骆慧雯）
芒果的维生素含量也非常高，含有大量维生素C，可以降低胆固醇，有利预防心血管疾病，以及富含维生素B6，能缓和忧郁的情绪，还有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
芒果富含蛋白质、粗纤维、维生素等成分，营养价值很高，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，缓和忧郁情绪，但却潜藏甜度和热量高的问题，1颗0.5公斤重的芒果，热量约280大卡，相当于1碗白饭，吃多会造成肥胖。
不过，大林慈济医院营养师王子南表示，芒果富含蛋白质和果糖，吃了容易饱，且身体会分泌胰岛素，血糖上升，增进饱足感，减低食欲。想减肥者，建议饭前食用一份芒果，增加饱足感，相对减少正餐的摄取量。
芒果的高纤特性也是肥胖减重的好帮手。芒果含有大量的粗纤维，维持长时间的饱足感，且能够大量吸收水分子，将肠道内的大便软化，还能刺激肠胃蠕动，对人体的排泄系统有很大的帮助，尤其是防治便秘。
但是，芒果的纤维质较粗，大量进食反而会妨碍消化，因此肠胃不适或患有胃肠疾病患者不宜多食。
芒果热量高 摄取份量要注意
虽然芒果也能帮助减重，但王子南营养师提醒，芒果热量较高，因此食用上要适量，如果怕不知道份量，可以把芒果切块，一份大概是瓷碗的8分满，而一天水果摄取2-4份为佳。若是以颗来计算的话，一份大概是中型芒果的一半，大型芒果的4分之1。